Posté le 17/02/2009 22:11:00 Par NUAGE DE LAIT (Voir son site)
Voici une recette que j'ai chipé à ma maman.
Je l'avais presque oubliée lorsque
l'autre jour je lui posais la question: "Comment cuire le Homard?"
Il s'agit d'une recette hyper simple et délicieuse.
Le plus difficile est de tuer la bête et ça ce n'est pas [...]
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Trilogie autour du homard et du foie gras (3): homard mijoté dans un beurre au corail , patate douce poêlée & foie gras
Ajouté le 04/01/2007 07:01:00
La cuisson du homard m'a été fortement inspirée par mon escapade au domaine de Rochevillaine. Le homard y était sublime, et je voulais retenter la recette que le chef avait bien voulu me confier. Le principe est simple: 3mn à l'eau[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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THON GRILLE ET CHRISTE MARINE AU BEURREAjouté le 13/07/2007 09:00:00
Allez , aujourd'hui je vous offre une recette diététique , très facile et rapide à faire et pour ne rien gâcher : délicieuse ( j'ai ouvert la tranche du thon pour que vous voyez bien la cuisson de mon thon ) il vous faut donc : DU[...]http://ceriseclafoutis.canalblog.com/archives...
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Lieu jaune grillé au fenouil, beurre au pastis
Ajouté le 10/10/2007 16:26:00
On a parfois de louches tentations dès le titre d'un billet, vous avez échappé ( très provisoirement cependant ) au " Lieu jaune beurré au jaune ". Avec quelques notions d'argot de troquet, on sait éventuellement ce que veut dire être[...]http://estran.canalblog.com/archives/2007/10/...
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Lieu jaune grillé au fenouil, beurre au pastisAjouté le 12/10/2007 07:07:00
On a parfois de louches tentations dès le titre d'un billet, vous avez échappé ( très provisoirement cependant ) au " Lieu jaune beurré au jaune ". Avec quelques notions d'argot de troquet, on sait éventuellement ce que veut dire être[...]http://estran.canalblog.com/archives/2007/10/...
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Bar de ligne grillé à l'anis vert et son beurre blanc au NoillyAjouté le 08/01/2008 18:00:00
Confiez-nous vos recettes de fêtes , celles que vous faites souvent ou celles que l'on vous réclame. C'est en ces termes qu 'Inoule nous a invités à dévoiler les recettes qui font notre succès. Après réflexion, je m'aperçois qu'il n'y a[...]http://cahiergourmand.canalblog.com/archives/...
