Posté le 21/01/2009 22:16:09 Par C TOUT BON ! (Voir son site)
Voici une ribambelle de muffins tout chocolat légèrement arômatisés par l'huile de noix d'amazonie qui finalement après cuisson apporte surtout du moelleux.
Tout chaud, sortis du four
C'est fou ce que les tulipes papier peuvent faire comme effet. Merci MORA !
Un petit côté pro qui me plait bien.
Une fois glacés et décorés "esprit cosmos", comment résister !
MUFFINS CHOCOLAT ET HUILE DE NOIX
1 yaourt nature, un oeuf, 50ml d'huile de noix d'amazonie ethiquable, 220g de farine, 120g de sucre complet, 1 cc de levure, 1/2 cc de bicarbonate, une pincée de sel, 1/2 tablette de chocolat
Comme à l'accoutumé pour les muffins, on suit toujours le même principe :
Mélanger farine, sucre, sel, levure dans un saladier puis dans un autre l'oeuf battu avec le yaourt puis l'huile.
Mélanger à peine le mélange liquide dans le mélange sec. Faire fondre le chocolat puis l'incorporer à l'appareil.
Remplir les moules au 3/4 puis enfourner environ 20mn à 180°.
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