Muffins aux Groseilles et pépites de chocolat

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.
• Dans un autre récipient, battez les œufs avec un fouet. Ajoutez l'huile et le lait.
• Mélangez les deux préparations, juste pour qu'elles soient homogène.
  Ajoutez les groseilles , le chocolat en petits morceaux et mélangez de nouveau mais ne travaillez pas trop la pâte.
• Répartissez la préparation dans 12 moules à muffins.
• Enfournez 20/25 min. à 180°C.
• Laissez-les refroidir sur une grille.