Posté le 01/05/2009 12:28:00 Par s comme soeur (Voir son site)
Le pain maison est excellent, et surtout très économique pour une famille de 5 personnes, dont 3 enfants avec un solide appétit. De plus, pas de boulangerie sur place. Au début, je ne faisais le pain qu'à la MAP et j'utilisais une farine premier prix. Puis, j'ai essayé une farine bio et la [...]
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World Bread Day ! Baguettes au levain de seigle et au deux graines de lin
Ajouté le 16/10/2007 14:23:18
Aujourd'hui comme vous avez pu le constater sur différents blogs c'est la journée mondiale du pain ... je ne pouvais pas manquer l'occasion de faire un pain ce jour! J'ai choisi de faire un pain à base de graines de lin, car ce sont[...]http://petitelolie.canalblog.com/archives/200...
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Pain aux graines de tournesol et au levain de sarrasin, sans blé, sans lait
Ajouté le 18/04/2008 15:00:00
Régulièrement, des lecteurs m'écrivent pour me demander conseil pour la fabrication de pain sans gluten. A chaque fois, j'essaie de leur répondre du mieux possible au regard de ma toute petite expérience en matière de boulange sans gluten. Il faut[...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2008...
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Pain riz-millet aux graines et au levain de sarrasin, sans blé, sans lait
Ajouté le 25/04/2008 09:00:00
Je pensais garder cette recette pour plus tard... Mais voilà qu'hier, une lectrice à la recherche d'une boulangerie sans gluten/maïs me demande si je n'ai pas une recette de pain sans blé, mais aussi sans maïs. Pour répondre à son autre question,[...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2008...
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Pain à la châtaigne et aux graines de Fidji (adaptée au levain)Ajouté le 26/02/2009 20:32:00
Le blog de Fidji (Fidji passion boulange) regorge de superbes recettes de pains et viennoiseries...je vais y faire un tour régulièrement....Voici une de ces recettes, que j'ai converti en pain au levain (levain liquide Kayser). Merci Fidji[...]http://bonheursdottoki.canalblog.com/archives...
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PAIN DE CAMPAGNE aux GRAINES DE LIN et de PAVOT au LEVAIN KAYSERAjouté le 28/02/2009 17:15:00
J'aime beaucoup la farine de campagne... j'ai imaginé un pain de campagne avec des graines de lin que j'aime beaucoup et de pavot. J'ai mis des graines de lin dorées (j'aime aussi beaucoup les graines de lin brunes), ce qui donne ceci :[...]http://swinguette49.canalblog.com/archives/20...
