Posté le 24/04/2009 10:07:00 Par Le jardin de Nat. (Voir son site)
Une petite entrée à réaliser avec ou sans thermomix, il suffit de bien mélanger avec un fouet. Et puis il n'y a plus qu'à ce régaler!!!!!!!!!!
Petits flans roquefort et poire
50 gr de gruyère râpé
75 gr de farine
2 oeufs
300 gr de lait
150 gr de roquefort émietté
1 ou 2 poires
préchauffé le four 210°C, verser la farine, les oeufs, le lait, poivre et un peu de sel, mixer 30 secondes/vit 5,
ajouter le gruyère, le roquefort, mixer 10 secondes/vit 2,
beurrer et fariner 6 ramequins, verser la préparation, éplucher et couper en petits morceaux les poires et les répartir dans les 6 parts,
enfourner pendant 25 minutes environ, servir chaud.
Voici un "morceau" de mon jardin, tapissé de copeaux de chêne, que j'ai récupéré à la coopérative du coin, ils ont la belle couleur du vin (puisqu'ils y ont séjourné dedans quelques semaines) mais cela ne va pas durer, je les ai utilisé pour empêcher l'herbe de pousser!!
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