Posté le 04/10/2008 17:27:00 Par Mes p' tits délices (Voir son site)

Enfin un petit moment pour poster cette délicieuse pizza!!!

Bien consistante avec un bon goût d'ail persillé, un vrai régal!!!

Ingrédients:
Pour la pâte à pizza c'est ici

Garniture pour 1 pizza:
300 g de champignons de Paris frais
100 g de jambon de dinde
10 cl de crème fraîche épaisse
1/2 botte de persil
1 tête d'ail
25 g de beurre
300 g de mozzarella
10 c à s de purée de tomates

.Laver et émincer les champignons de Paris. Laver le persil et le mixer avec l'ail.
.Dans une sauteuse,mettre le beurre à fondre. Ajouter, l'ail, le persil et les champignons et faire revenir.
.Une fois la pâte à pizza étaler, l'enduire de crème fraîche, répartir de morceaux de jambon de dinde puis des champignons à l'ail. Éparpiller de la purée de tomates par-ci par-là et recouvrir de mozzarella coupée en tranche.
.Enfourner dans un four préchauffé à 180°C et laisser cuire jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Bon appétit et vos fourneaux!!!

A bientôt!

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