Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Plat

1000 recettes
  
Recherche avancée

Recette Filet mignon en croûte à l'italienne

Filet mignon en croûte à l'italienne

90 votes
Platfacile
10 minutes35 minutes
Ingrédients: 1 beau filet mignon 1 pâte feuilletée toute prête ou maison 6 tranches de jambon sec italien 1 boule de mozzarella (la vraie de bufflonne, ce n'en ...
Recette Pâte à la carbonara

Pâte à la carbonara

90 votes
Platmoyen
575 kcal35 minutes
Ingrédients: 250 g de pâtes 250 g de lardons 20 cl de crème fraîche liquide 1/2 oignon 2 jaunes d'oeuf Ciboulette Poivre...
Recette Clafoutis aux courgettes et à la feta

Clafoutis aux courgettes et à la feta

89 votes
Platmoyen
409 kcal45 minutes
Ingrédients: 2 courgettes (500 g environ) 150 g de feta 4 oeufs 90 g de farine 1 yaourt de brebis 40 cl de crème liquide 2 C à S d'huile d'olive 1 C à S de ...
Recette Moules de bouchot à la provençale

Moules de bouchot à la provençale

89 votes
Platmoyen
443 kcal40 minutes
Ingrédients: 2 kg de moules de Bouchot 400 g de tomates concassées 1 courgette 1 poivron 1 oignon 2 cas de concentré de tomate 15 cl de vin blanc 1 gousse ...
Recette Oeufs sur le plat au jambon & chorizo

Oeufs sur le plat au jambon & chorizo

89 votes
Platfacile
5 minutes5 minutes
Ingrédients: 4 œufs 1 gousse d'ail 2 tranches de jambon 1 morceau de chorizo 1 peu de persil Huile d'olive Sel et poivre...
Recette ~ boulettes de viande, sauce aigre-douce~

~ boulettes de viande, sauce aigre-douce~ 

88 votes
Platmoyen
163 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 1/2 lb de boeuf haché maigre 1/3 tasse de chapelure nature 2 oeufs battus 1 c. à thé d'assaisonnement au chili 1/4 c. à thé de cumin 1/4 c. à t...
Recette Filet mignon miel-moutarde

Filet mignon miel-moutarde

88 votes
Platfacile
576 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 1 Filet mignon de porc (500gr environ) 2 oignons 2 c à s de miel liquide 2 c à s de moutarde 1 c à c de sauce soja 1 bouillon cube or 1 dl de Vin blan...
Recette Chili con carne

Chili con carne

87 votes
Platfacile
15 minutes1 heure
Ingrédients: 500 g de viande de bœuf hachée 3 CS d'huile 2 oignons (gros, jaunes ciselés) 2 gousses d'ail (écrasées) 1 CS de chili (1 tsp) 1 CC de cumin 2 C...
Recette Quenelles gratinées façon paul bocuse

Quenelles gratinées façon paul bocuse

87 votes
Platfacile
10 minutes35 minutes
Ingrédients: 6 quenelles natures (240 g) 30 g de beurre 40 g d'emmental (fraîchement) râpé 10 cl de crème fraîche épaisse Sel Poivre Noix de muscade...
Recette Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

87 votes
Platmoyen
5 minutes10 minutes
Ingrédients: 6 escalopes fines de veau (ou volaille) 6 fines tranches de jambon de parme 6 tranches de mozzarella 50 g de beurre 20 cl de vin blanc 4 feuilles...
Recette Courgettes farcies a la parmesane.

Courgettes farcies a la parmesane.

86 votes
Platmoyen
30 minutes30 minutes
Ingrédients: 4 courgettes rondes. 400gr de chair de veau hachée. 1 tranche de jambon sec de 3 mm d'épaisseur donc à la coupe détail ( Bayonne, Parme). 100 gr de pa...
Recette Barquettes d'aubergines aux crevettes

Barquettes d'aubergines aux crevettes

86 votes
Platmoyen
45 minutes45 minutes
Ingrédients: 4 aubergines (moyennes) 300 g de crevettes (cuites décortiquées) 2 tomates 1 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 gousse d’ail 1 courgette (petite)...
Recette Filet mignon feuilleté au foie gras & chanterelles

Filet mignon feuilleté au foie gras & chanterelles

86 votes
Platmoyen
30 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 filet mignon de porc (de 600 gr) 10 cl de cognac 250 gr de chanterelles Sel Quelques baies rouges 1 pâte feuilletée du commerce (ou 2) 7 tranc...
Recette Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

86 votes
Platmoyen
436 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 1 rôti de porc ( 800 g à 1 kg ) 33 cl de bière blonde 2 cas de moutarde forte 2 cas de miel 1 oignon 2 cas de crème fraîche épaisse 3 branches ...
Recette Boulettes de poulet au parmesan façon brochette

Boulettes de poulet au parmesan façon brochette

86 votes
Platfacile
458 kcal40 minutes
Ingrédients: 4 blancs de poulet 60 g de parmesan (râpé) 1 c à s de persil plat 2 gousses d'ail Piment d'Espelette (+/- selon les goûts, voir pas du tout) Huil...



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Fusilli lunghi saumon~brocolis

Fusilli lunghi saumon~brocolis
pouah !
miam !

Question du moment

Avez-vous l'application "Ptitchef" sur votre smartphone ?
Votez