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Gateau fondant de courgettes au saumon
Par nanoud (Voir son site)
(5.00/5 - 1 vote)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 20 Minute(s)
Temps de cuisson: 40 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
pour 4 personnes :
1 à 2 courgettes selon la taille
300/400 gr de saumon cru
2 oeufs
20 cl de crème fraîche liquide
50 gr de gruyère râpé
1 à 2 courgettes selon la taille
300/400 gr de saumon cru
2 oeufs
20 cl de crème fraîche liquide
50 gr de gruyère râpé
Préparation:
Préchauffez le four à 180 °C.
Lavez , séchez et tranchez très finement les courgettes avec une râpe ou une mandoline. Disposez les dans un plat . Découpez le saumon en lanières . Ajoutez le aux courgettes ,mélangez .Salez ,poivrez . Dans un bol battez les 2 oeufs , ajoutez la crème fraîche et remuez . Versez sur les courgettes , ajoutez directement dans le plat le gruyère râpé et remuez délicatement. Faites cuire 40 minutes pour que les courgettes soient bien fondantes . Si le gratin colore trop vite , couvrez le de papier d'aluminium.
Lavez , séchez et tranchez très finement les courgettes avec une râpe ou une mandoline. Disposez les dans un plat . Découpez le saumon en lanières . Ajoutez le aux courgettes ,mélangez .Salez ,poivrez . Dans un bol battez les 2 oeufs , ajoutez la crème fraîche et remuez . Versez sur les courgettes , ajoutez directement dans le plat le gruyère râpé et remuez délicatement. Faites cuire 40 minutes pour que les courgettes soient bien fondantes . Si le gratin colore trop vite , couvrez le de papier d'aluminium.
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