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Gratin de chou fleur sur lit de viande hachée

(4.25/5 - 294 votes)

104 commentaires
Gratin de chou fleur sur lit de viande hachéeType de recette: Plat
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Facile
Calories: 390 Kcal | ProPoints: 10
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Ingrédient:

500 g de viande hachée (du boeuf pour moi)
1 carotte
1 courgette
1 oignon
1 tomate
persil
herbes de provence
3 gousses d'ail
1 kilo de chou fleur

100-150 g de fromage râpé
50 cl de crème liquide allégée
1 à 2 càs de farine
sel et poivre
Préparation:

Faire cuire le chou-fleur (il doit rester un peu croquant, ne pas être trop cuit)

Pendant ce temps, faire revenir dans une poele l'oignon émincé.

Ajouter la viande hachée, la carotte hachée ou découpée en lanières, la courgette détaillée (lanières ou hachée)

Découper la tomate en cubes et la mettre avec le reste.

Ecraser l'ail.

Laisser un peu revenir le tout avec du sel, du poivre, des herbes de provence, du persil.

Garnir un plat à gratin de cette préparation. Ajouter un peu de fromage râpé.

Déposer sur la viande le chou-fleur égoutté.

Réaliser une sauce avec la crème et un peu de farine, en faisant chauffer jusqu'à l'obtention d'une consistance de béchamel. Assaisonner.

Verser la sauce sur les légumes.

Ajouter le reste du fromage râpé.

Enfourner pour 30 minutes environ.


Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 390Kcal
  • 20%
  • Glucides:
  • 10.2g
  • 3%
  • Lipides:
  • 25.9g
  • 40%
  • Gras sat.:
  • 16.3g
  • 81%
  • Protéines:
  • 26.3g
  • 53%
  • Fibres:
  • 4.4g
  • 18%
  • Sucre:
  • 7.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 341g

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Par choccolat (Voir son site)




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Commentaires des membres:

5 / 5

Délicieux! on s'est tous régalé. Meme les enfants n'ont pas fait les difficiles.

Posté le 08/10/2014, 22:16
5 / 5

JM beaucoup le chou fleur de cette manière et les petits adorent enfin le chou fleur

Topaze50 | Posté le 19/08/2013, 19:10 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Les enfants n'apprécient pas, vraiment, le choux fleur, bien voilà qu'avec cette recette ça passe tout seul et, en plus, avec plaisir. Merci

Posté le 04/05/2013, 23:59
5 / 5

On a adoré! Je referais ... Merci!

margotte01_ | Posté le 15/04/2013, 21:27
4 / 5

Très bon

davidouioui | Posté le 14/05/2015, 12:20 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Très bon.merci

Posté le 05/05/2015, 17:15 | J'ai cuisiné cette recette
...cliquez ici pour voir tous les commentaires (104)

Questions:


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