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Gratin de chou fleur sur lit de viande hachée

(4.26/5 - 274 votes)

101 commentaires

Gratin de chou fleur sur lit de viande hachéeType de recette: Plat
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Facile
Ingrédients:

500 g de viande hachée (du boeuf pour moi)
1 carotte
1 courgette
1 oignon
1 tomate
persil
herbes de provence
3 gousses d'ail
1 kilo de chou fleur

100-150 g de fromage râpé
50 cl de crème liquide allégée
1 à 2 càs de farine
sel et poivre
Préparation:

Faire cuire le chou-fleur (il doit rester un peu croquant, ne pas être trop cuit)

Pendant ce temps, faire revenir dans une poele l'oignon émincé.

Ajouter la viande hachée, la carotte hachée ou découpée en lanières, la courgette détaillée (lanières ou hachée)

Découper la tomate en cubes et la mettre avec le reste.

Ecraser l'ail.

Laisser un peu revenir le tout avec du sel, du poivre, des herbes de provence, du persil.

Garnir un plat à gratin de cette préparation. Ajouter un peu de fromage râpé.

Déposer sur la viande le chou-fleur égoutté.

Réaliser une sauce avec la crème et un peu de farine, en faisant chauffer jusqu'à l'obtention d'une consistance de béchamel. Assaisonner.

Verser la sauce sur les légumes.

Ajouter le reste du fromage râpé.

Enfourner pour 30 minutes environ.


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Par choccolat (Voir son site)






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Commentaires des membres:

4 / 5

J'ai fait cette recette hier soir, on s'est régalé !!!

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4 / 5

Très bon !! j'ai remplacé le fromage râpé par du coulommiers hummm un régale !

4 / 5

Vraiment trés bon a refaire sans hésiter !!!!!!!!!!!!

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5 / 5

Délicieux! on s'est tous régalé. Meme les enfants n'ont pas fait les difficiles.

5 / 5

Très bon ! même mes ados ont aimé. Au chou-fleur, j'ai rajouté des pommes de terre comme cela , le plat était complet!

|
5 / 5

J'ai trouver cette recette délicieuse je me suis régaler et mes invités également servi avec une salade de mache

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (101)


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