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Poulet tricolore & pesto rouge

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POULET TRICOLORE & PESTO ROUGEType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Prêt en: 1 h, 5 m
Difficulté: Facile
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Ingrédients:

Un petit mijoté de poulet aux trois poivrons et pesto rouge très rapide
à réaliser

800 gr de poulet
1 poivron jaune
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 tomate
1 oignon
2 càs de pesto rouge
10 cl de vin blanc sec
1 branche de romarin ou de thym
huile d'olive
sel et poivre
Préparation:

Faire dorer le poulet dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive,
ajoutez l'oignon, les poivrons coupés en morceaux, la tomate coupé
en petits dès et le romain .
Salez légèrement
Ajoutez le pesto rouge et laissez mijoter 15 minutes.
Déglacer avec le vin blanc.
Faites cuire à couvert jusqu'au 3/4 de la cuisson du poulet (environ 35 minutes)
Le quart restant à découvert pour permettre à la sauce de s'épaissir.



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Par soso78410 (Voir son site)




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