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Wraps de thon cru et crème de wasabi {recette en vidéo!}

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2 commentaires

Wraps de Thon cru et Crème de Wasabi {Recette en vidéo!}Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 269 Kcal

Ingrédients:

Pour les tortillas:
50 g de farine
50 g de farine de maïs
8 cl d'eau
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
1 cuillère à café de sel

Pour les wraps:
125 g de thon (ou saumon) cru
200 g de fromage frais
1 cuillère à café de wasabi
1 belle poignée de pousses d'épinards
Du sésame grillé
Du gingembre mariné
Préparation:

1) Commencez par préparer les tortillas: mélangez les farines et le sel dans un saladier. Portez l'eau et l'huile à ébullition puis ajoutez-les à la farine. Mélangez bien et pétrissez pour former une boule de pâte lisse et homogène. Couvrez d'un ligne propre et laissez reposer 30 minutes.

2) Séparez la pâte et formez 4 boules. Sur un plan de travail fariné, étalez-les en fines galettes. Faites cuire chaque galette à peine 1 minutes de chaque côté dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse bien chaude. Déposez la tortillas dans une assiette puis recouvrez immédiatement d'une autre assiette pour éviter qu'elle ne se dessèche.

3) Mélangez le fromage frais avec le wasabi. Détaillez le thon en lanières d'environ 1 cm d'épaisseur. Tartinez les tortillas de fromage frais, déposez le thon, saupoudrez de sésame, ajoutez un peu de gingembre et quelques pousses d'épinards. Roulez en serrant bien et servez aussitôt.


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 269Kcal
  • 13%
  • Glucides:
  • 20.4g
  • 7%
  • Lipides:
  • 13.2g
  • 20%
  • Fat saturat:
  • 3.6g
  • 18%
  • Protéines:
  • 16.1g
  • 32%
  • Fibres:
  • 1.5g
  • 6%
  • Sucre:
  • 0.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 149g




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Par CuisineAddict (Voir son site)






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Commentaires des membres:

4 / 5

Bonnes crêpes (en français) farcies de thon, pousses d'épinards un peu de gingembre et fromage!! C'est très bon!!!!! J'aime moins le sésame mais je goûterai quand même...

|
3 / 5

Bonne annee a toi petichef une longue e heureuse vie e beaucoup de bonne recettes bisous


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