Posté le 29/08/2007 17:55:00 Par Flaveurs Nature (Voir son site)
Un plat complet et vite fait!
Poche de légumes au curry et jambon
Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 feuilles de brick [je crois, le seul ingrédient que je ne trouve pas en bio :(]
- 4 tranches de jambon blanc
- 1 courgette moyenne
- 1 carotte
- 1 verre de lait d'avoine
- 1 c. à soupe de farine d'avoine
- 1 c. à café de curry
- 3 c. à soupe de persil ciselé
- sel, poivre
- huile (20g)
Réalisation:
Râper la carotte et couper la courgette en petits bâtonnets. Les cuire à l'étouffée.
Délayer la farine d'avoine dans une partie du lait d'avoine froid. L'ajouter au restant de lait et cuire à feu doux jusqu'à épaississement => une sorte de béchamel sans matière grasse.
Ajouter cette béchamel d'avoine aux légumes.
Assaisonner avec le curry, le persil, le sel et le poivre.
Poser une tranche de jambon au centre de chaque feuille de brick et répartir le mélange à base de légumes sur les tranches de jambon. Rouler les feuilles de brick et rabattre les côtés sur le dessous.
Cuire les poches dans une poêle huilée.
230 kcal par personne
Flaveurs Nature ©
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CURRY de 3 Légumes au Basilic Rouge
Ajouté le 05/10/2007 07:49:00
Si j'étais un homme , je serai touché de la voir s'asseoir sur le lit, genou replié, tête penchée sur sa cheville pour finir de fermer la lanière de sa sandale. J'adorai l'épier le matin juste pour capter dans le miroir, l'ultime geste fugace mais[...]http://myfoodbox.blogspot.com/2007/10/curry-d...
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Samossas de légumes au curry (Chine)Ajouté le 15/11/2007 10:46:00
Comment faire manger des légumes aux enfants... voilà une recette qui vous aidera! Ces samossas ont un accent de chine et d'inde, ils sont parfumés et délicieux... Croyez moi, ma fille et son frère ont trouvé ça excellent! Quand j'ai dis avant que[...]http://petitelolie.canalblog.com/archives/200...
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Soupe au curry de légumesAjouté le 29/11/2007 11:33:41
Quand il me reste du curry de légumes je fait une petite soupe vite fait bien fait et surtout très parfumée. Rien de plus simple mettre le reste de légumes dans un plat à m.o. couvrir à peine d'eau et cuire[...]http://www.pause-nature.net/article-7279493.html
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TERRINE DE LEGUMES A LA FARINE DE POIS CHICHES ET AU CURRYAjouté le 12/11/2007 16:46:00
Aujourd'hui, je me lance dans la réalisation d'une terrine de légumes à la farine de pois chiches, le tout aromâtisé au curry. Cette recette est relativement diététique et très savoureuse. Pour info, la farine de pois chiches[...]http://carottepopotte.canalblog.com/archives/...
