Posté le 25/11/2007 18:29:00 Par Si j'y arrive, pourquoi pas vous... (Voir son site)
Et voilà, c'est parti !!! J-13 avant le fameux buffet dont je vous ai parlé... et premiers essais !!! C'est dit, il y aura donc des mini-hamburgers pour les petits !!! Mais du fait maison, bien entendu !!! Cette idée, je l'ai trouvé chez "Bonheur et saveurs". J'ai juste légèrement modifié la composition de la recette...
Il vous faut:
- Des pains à hamburger
- Des steacks
- De la salade
- Du fromage fondu à hamburger
- Du ketchup
J'ai utilisé un mini verre de 4.5 cm de diamètre pour découper des mini pains dans les pains à hamburger (3 mini pains par pain normal), puis j'ai découpé des mini steacks avec le même verre (6 voire 10 mini steacks par steack, je pense couper les steacks en deux dans l'épaisseur la prochaine fois...) et enfin, découper des tranches de fromage fondu avec le même verre.
Faire cuire les mini-steacks à la poêle, saler, poivrer. Faites chauffer légèrement les mini pains sous le grill. Commencer par le pain, déposer une goutte de ketchup, recouvrir d'un bout de salade, du fromage fondu, des steacks et enfin du pain. Maintenir en place par un cure-dent.
Lisele conseille de procéder au montage au dernier moment et de faire réchauffer dans un four préchauffé pour éviter que le pain ne sèche trop... En tous cas, merci Lisette, je pense que ça plaira aux enfants !!!
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Préparatifs du buffet du Père Noël, essai n°4: les mini-quiches, avec pâte, cette fois
Ajouté le 01/12/2007 15:14:45
Voici un incontournable de l'apéro: la mini-quiche !!! La recette , vous la connaissez déjà, c'est celle de ma Mémé !!! C'est la même en version mini... Allez, je suis sympa, je vous la remet... Pour 4 à 6 personnes : (Une[...]http://sijyarrive.canalblog.com/archives/2007...
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Préparatifs du buffet du Père Noël, essai n°3: les quichettes sans pâteAjouté le 01/12/2007 14:29:34
Cette recette est toute simple. Elle est tirée du petit fascicule livré avec les moules en silicones... Pour 3 plaques de mini-tartelettes (Je dirais plutôt 2 et demi...): - 3 oeufs - 25 cl de lait - 100 g[...]http://sijyarrive.canalblog.com/archives/2007...
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Préparatifs du buffet du Père Noël, essai n°2: un troupeau de mini moutons...Ajouté le 27/11/2007 12:56:21
Alors voici donc le deuxième essai pour le buffet du Père Noël: un troupeau de mini moutons en pâte d'amande. Je vous explique comment on fait ? Il vous faut: - de la pâte d'amande blanche - de la pâte d'amande rose[...]http://sijyarrive.canalblog.com/archives/2007...
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Préparatifs du buffet du Père Noël, essai n°5: les palmiers apéroAjouté le 03/12/2007 13:30:44
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 c. à s de persil ciselé surgelé 3 c. à s. de basilic ciselé surgelé 2 c. à s de thym 2 c. à s. d'huile d'olive 75 g de comté râpé Déroulez[...]http://sijyarrive.canalblog.com/archives/2007...
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Préparatifs du buffet du Père Noël: des bonbons parce que les fleurs, c'est périssable...Ajouté le 05/12/2007 15:57:00
On continue, parce que oui, l'arrivée du Père Noël approche à grands pas !!! Cette idée , je l'ai prise chez Cess de " Torchons et serviettes " et j'adore !!! Pour la réalisation, des chamallows, du chocolat fondu,[...]http://sijyarrive.canalblog.com/archives/2007...
