Posté le 12/10/2008 17:33:00 Par Cuisine en fête de Gabrielle (Voir son site)

LAURENT EST VENU PASSER DIMANCHE AVEC NOUS ET AIDE SON PAPA A MONTER UN MEUBLE DE SALLE DE BAINS, POUR LE REMERCIER J'AI CONFECTIONNE UN QUATRE/QUART A LA BANANE ET UN GATEAU DE POMME DE TERRE ET OEUFS QUI EN TUNISIE NOUS APPELONS "LE MACAUDE" : 1 plat salé un plat sucré.

ingrédients du dessert :

250 grs de farine françine à poudre levante,

250 grs de beurre, 250 grs de sucre en poudre,  6 oeufs , 4 bananes, 1 pincée de sel. un peu de rhum ambré.

préchauffez votre four a 160°, et beurrer votre moule, et découpez vos bananes en les mettant dans un bol avec 1/2 verre de rhum ambré.

cassez les oeufs en séparant les blancs montés en neige, puis aux jaunes rajouter le sucre et battre jusqu'a ce que le mélange blanchisse, incorporez la farine taminée avec le beurre fondu (au micro-ondes)

et ajoutez délicatement les blancs battus au mélange, versez la pâte dans votre moule en rajoutant les morceaux de bananes avec le rhum,  et faites cuire pendant 50 mn.

un délice d'enfance même si a l'époque je ne mettais pas de rhum (lol)

Votre commentaire :

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer cette page

Envoyer cette recette à un ami

Poser une question à l'auteur

• 

  Cake à la banane coeur de figues, sans blé

  

  Ajouté le 02/11/2006 07:11:00

  Il y a quelques semaines, lors d'une escapade d'approvisionnement, une subite envie de faire un gâteau m'a envahi ! Ca faisait longtemps qu'une telle chose ne s'était produite. Bien, l'envie était là, une vague idée de recette aussi, mais décider de[...]

  http://bledormant.canalblog.com/archives/2006...
• 

  Quatre quart à la farine de châtaigne

  

  Ajouté le 10/01/2008 07:31:00

  J?ADORE la farine de châtaigne (si vous aviez le son, vous m?entendriez prononcer cette phrase à la façon de Salvador Dali pour le chocolat Lanvin, mais sans les moustaches). Son petit goût rustique lui donne un côté sain et léger dans mon[...]

  http://1000feuilledechou.blogspot.com/2008/01...
• 

  Biscuit à la lavande & Quatre quart à la pistache

  

  Ajouté le 13/03/2008 00:30:00

  Mercredi soir c'était fondue au chocolat avec mes loulouttes et le loulou (hihi). Alors au menu pomme, banane, madeleine de Lucette [miam], biscuit à la lavande et quatre quart à a pistache!! Avant hier j'ai fais une petite folie et je me suis[...]

  http://lacuisinedejustine.over-blog.com/artic...
• 

  Quatre quart marbré à la caroube & à la pistache

  

  Ajouté le 22/04/2008 22:50:00

  Vous vous souvenez l'échange de colis fait avec Jasmine ? Et bien dedans, elle avait glissé un sachet de caroube en poudre qu'elle me disait être un substitut du chocolat ! Les recettes ne courent pas les rues malheureusement mais[...]

  http://philomavie.blogspot.com/2008/04/quatre...
• 

  Goûter opus 5 : Des barquettes comme si il en pleuvait : version semoule/chocolat,et classique quatre quart!

  

  Ajouté le 12/11/2008 13:04:59

  Et on continue dans notre saga des goûters…toujours simples,mais le plaisir de voir les yeux émerveillés devant les formes et les goûts.. Toujours la même émotion quand ma fille me dit “c’est toi qui l’a[...]

  http://jemangedoncjesuis.wordpress.com/2008/1...