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Recette au coing 302 recettes

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Recette Mousse fromage blanc-coing-tonka

Mousse fromage blanc-coing-tonka


Sans gluten
Dessertfacile4 heures1 minutes
Ingrédients: - 230 g de chair de coing - 250 g de fromage blanc - 1 sachet de gélatine - 3 blancs d’œuf - 50 g de sucre blond - 1/2 fève tonka râpée - 1 cuillère de pavot bleu (facultatif) - 1 pincée de sel...
Recette Tatin aux coings selon régis marcon pour lavande de ligne et papilles

Tatin aux coings selon régis marcon pour lavande de ligne et papilles


Dessertfacile14 heures65 minutes
Ingrédients: - 250 g pâte feuilletée - 7 coings - 1/2 jus de citron - 120 g sucre - 80 g beurre - 1 litre jus de pomme - sirop : 1 litre d'eau pour 300 g de sucre (ou 2 litres d'eau et 600 g de sucre)...
Recette Soupe tomato-poivro-coing réglissé

Soupe tomato-poivro-coing réglissé


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile68 kcal50 minutes
Ingrédients: - 1 poivron - 400 g de tomate - 1 coing - 1 cuillère à café de gingembre moulu - 1 cuillère à café de réglisse moulue - sel - poivre...
Recette Tagine d'agneau aux coings et aux gombos pour lavande de ligne et papilles

Tagine d'agneau aux coings et aux gombos pour lavande de ligne et papilles


Sans oeuf
Platfacile1809 kcal55 minutes
Ingrédients: - De l'agneau pour 4 (épaule, sauté, collet... soit environ 1 kg sans os, 1.5 kg avec os) - 100 g beurre - 1 bâton de cannelle - 1 cuillère à café gingembre en poudre - 1/2 cuillère à café safran (2 dosettes de poudre pour moi) ou une dizaine de ...
Recette Gelée de coings de campagne... pour lavande...

Gelée de coings de campagne... pour lavande...


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile109 kcal1 heure
Ingrédients: - Quelques Coings - Des Citrons - Du Sucre De Canne Complet - De l'Agar Agar...
Recette crumble aux coings et son crémeux épicé

"crumble" aux coings et son crémeux épicé


Végétarien
Dessertfacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour la compotée de coings: - 400 g de coings nets (épluchés et épépinés) - 80 g de sucre - 12 cl de sirop de pain d'épices - 2 pincées d'épices à pain d'épices - 1/4 l d'eau environ Pour le nuage de fromage blanc à la crème: - 100 g de fromage bla...
Recette Triangles croustillants aux pommes et coings

Triangles croustillants aux pommes et coings


VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile165 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 2 coings - 4 belles pommes - Sucre brun ou roux selon le goût - 3 feuilles de pâte filo - Un peu de beurre fondu...
Recette Tajine de veau au coing, potimarron et fruits secs

Tajine de veau au coing, potimarron et fruits secs


Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 3 oignons doux des cévènes - 800 g d'épaule de veau coupée - 1/2 potimarron - 3 coings - des abricots secs - des raisins secs - cannelle, gingembre, cumin (en poudre)...
Recette Chutney coings-tomate

Chutney coings-tomate


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeuf
Autrefacile203 kcal1 heure
Ingrédients: - 3 à 4 coings bien mûrs (350 g de fruits épluchés) - 200 g de tomate bien mûres - 250 g de sucre brut de canne - 20 cl de vinaigre de cidre - 1 cuillere à soupe de gingembre moulu - 1 cuillére à café de garam masala - 1 pointe de piment en poudre - ...
Recette Coings rôtis au four

Coings rôtis au four


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Dessertmoyen827 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 6 coing - ½ demi citron - 25 g de beurre - 6 cuillère à soupe de gelée de groseille - 20 cl de crème de cassis - 50 cl de vin rouge - 1 bâton de cannelle...
Recette Cake aux coings, magrets fumés, miel, épices et noix de pécan

Cake aux coings, magrets fumés, miel, épices et noix de pécan


Végétarien
Autremoyen309 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d'huile de tournesol - 12,5 cl de lait - 1 cuillère à soupe de purée de noisette - 50 g de noix de pécan - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à café d'épices « mélange pain d'épic...
Recette Pâtes de fruit : pommes et coings

Pâtes de fruit : pommes et coings


Autrefacile25 heures20 minutes
Ingrédients: - 500g de purée de pommes et de coings - 500g de gelsuc. - sucre cristallisé....
Recette Boules de berlin (beignets fourrés moelleux)

Boules de berlin (beignets fourrés moelleux)

74 votes, 23 commentaires
Dessertmoyen30 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour 25 beignets (quantités données par Pierre Hermé; mes quantités revues à la baisse pour 14 beignets sont indiquées entre parenthèse): Pour le levain: * 5 g de levure fraîche de boulanger (1/2 cc de levure sèche) * 1,75 dl d'eau à 20° (...
Recette Poulet aux coingg caramélisés

Poulet aux coingg caramélisés

13 votes, 4 commentaires
Sans glutenSans oeuf
Platmoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 oignons hachés 4 gousses d’ail pressées 1 c à c de curry 1 c à c de 4 épices ½ c à c de gingembre 20 cl de lait de coco Huile d’olive Sel Eau Pour caraméliser les coings 1 kg de coings 2 bâtonnets de cannelle ¼ c à...
Recette Tarte fondante aux amandes et poires pochees en piquenchâgne

Tarte fondante aux amandes et poires pochees en piquenchâgne

10 votes, 5 commentaires
Dessertmoyen30 minutes40 minutes
Ingrédients: (...)Petite histoire sur cette belle recette du terroir Bourbonnais, région d'Auvergne : le piquenchâgne. Autrefois, on écrivait Picanchâgne. Le Piquenchâgne est une spécialité de pâtisserie populaire du Bourbonnais, mais malheureusement in...


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