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Recette au coing 288 recettes

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Recette Souris d'agneau aux coings

Souris d'agneau aux coings

Ah, l'automne et ses saveurs, on en ferait tout un plat! C'est d'ailleurs ce que j'ai fait avec les excellentes souris d'agneau de chez Carré de boeuf . Je cherchais une façon de les cuisiner avec des produits de saison, j'ai pensé que le coing se mari
Recette CHUTNEY AUX COINGS

CHUTNEY AUX COINGS

Bonjour à tous ! Petit problème avec internet ces jours ci, alors je profites que ça marche en ce moment pour vous poster la recette du chutney aux coings qui accompagnait le foie gras le soir du réveillon. Mais tout d'abord les photo
Recette La tatin de coings

La tatin de coings

Deuxième recette à base de coings : une tarte tatin de coings pour un dessert copieux. Les coings sont en effet assez "lourds" et sucrés, et il est bien venu d'accompagner la tarte d'une boule de glace pour donner une impression quelque peu rafraîchissa
Recette Ma pâte de coing

Ma pâte de coing

Comme vous l'aurez tous remarqué, c'est l'automne. Et l'automne, ce n'est pas uniquement la saison des champignons (mais il faut en profiter), des potirons (et des citrouilles d'Halloween), et des marrons! C'est aussi la saison des coings. Le coing est un
Recette La pâte de coing de ma copine FreD

La pâte de coing de ma copine FreD

Vous avez remarqué cette belle photo??? c'est pas moi qui l'ai faite mais mon amie FreD! parce que non seulement elle fait des belles photos, elle tricote super bien, elle vous conseille de supers livres, elle est presque aussi bonne que moi en sport mais
Recette Tarte rustique aux coings et potimarron

Tarte rustique aux coings et potimarron

Tarte rustique aux coings et potimarron Recette pour : 6 à 8 pers Préparation : 40 mn Cuisson : 40 mn à 200 ° Il faut Pour la pâte sucrée : 300 g de farine 2 jaunes d'oeufs 190 g de beurre 60 g de sucre glace
Recette Pâte et gelée de coing

Pâte et gelée de coing

(Recette rééditée !) Nous sommes en pleine saison des coings, aussi je vais rajouter à cette recette de pâte de coing.... Sa gelée ! Pour 600 a 700g de pâte de coing
Recette Compote pommes/coings à la vanille

Compote pommes/coings à la vanille

Il me restait quelques coings et des pommes. Pourquoi pas une compote? C'est bon la compote, surtout quand elle est faite maison! Du coup, j'ai fait la distribution car j'ai obtenu 6 pots à confiture: famille et amis en ont profité aussi! Pour 6 p
Recette tarte aux pommes et coing

tarte aux pommes et coing

bonjour, Un ami, il se reconnaîtra en passant sur mon blog, m'a laissé l'autre jour, des coings. pas envie d'en faire une confiture, alors, à la place, une belle tarte -coings, est née dans ma cuisine.. Je vous fais les présentations, de s
Recette Gelée de coings

Gelée de coings

Hum pour le petit-déjeuner ou le goûter, une bonne gelée de coings : Lavez 1 kg de coings. Coupez-les en gros cubes sans les peler ni retirer les pépins. Mettez-les dans une casserole, couvrez d'eau et faites cuire à feu doux durant 30 à 40 minutes ju
Recette Pâte de coing.

Pâte de coing.

les fruits d'automne font d'excellentes pâtes de fruit et comme l e temps des coings est revenu j'en profite pour préparer ces friandises qui feront le bonheur des petits et des grands. La pâte de coing est délicieusement parfumée et c ette année
Recette Tarte Tatin aux Coings

Tarte Tatin aux Coings

J'ai stocké cette année de grosses provisions de coings, toujours dégustés avec grand plaisir. Après avoir fait des pâtes de fruits, de la gelée, des coings au four et de la confiture, j'ai épuisé les derniers en réalisant une tarte tatin ... Pour ceux qu
Recette Tatin aux coings, pommes et verveine

Tatin aux coings, pommes et verveine

La récolte de fruits d automne est abondante cette année et c est tant mieux.  Chez moi, il y a des pommes dans tous les coin(g)s et tous ces coings à cuisiner c est pour ma pomme !! Je vous propose donc aujourd hui une tarte très agréable à déguster
Recette Paniers gourmands 2009 (confitures, confit d'oignons, chocolats fourrés, biscuits, magret séché, pâtes de coing, gelée de coing)

Paniers gourmands 2009 (confitures, confit d'oignons, chocolats fourrés, biscuits, magret séché, pâtes de coing, gelée de coing)

Cette année j'en ai fait beaucoup, 22 au total, ce furent mes cadeaux de noël pour ma famille que j'ai préparé un peu en avance car ce sont mes parents qui les ont emmené, cette année je restais en gironde pour fêter noël dans ma belle-famille. Et puis
 

Canard & Coings, sauce echalotes et orange

1 vote
Les coings sont là, ils sont à leur pleine maturité. Alors il faut en profiter ! et ce n'est pas que pour les desserts ... Finalement c'est assez facile d'associer les saveurs entre elles, car la nature est bien faite, elle a prévu que les produits




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