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Recette au coing

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Recette Pâtes de coings simplifiée

Pâtes de coings simplifiée

Habituellement, je prépare mes pâtes de coings comme les faisait ma p'tite Maman, quand j'ai la chance de trouver de beaux coings dorés et très odorants! La recette provient d'un vieux bouquin qu'elle avait déjà quand j'étais petite... Donc,[...]
Recette Pâte de coing.

Pâte de coing.

    les fruits d'automne font d'excellentes pâtes de fruit et comme l e temps des coings est revenu j'en profite pour préparer ces friandises qui feront le bonheur des petits et des[...]
Recette PÂTE DE COINGS

PÂTE DE COINGS

Cette année j'ai voulu essayer la pâte de coings et j'avoue que j'ai cru qu'elle était ratée car elle a mis au moins 3 jours à sécher. Du coup, j'ai repassé quelques morceaux au four pour les faire sécher plus vite d'où la différence de couleur.[...]
Recette pâte de coing et gelée de coing

pâte de coing et gelée de coing

DEDICACE SPECIALE AMINA Ingrédients pour la pâte de coing 2 kilos de coing 2 citrons du sucre à confiture un petit bout de tissus assez fin un élastique du sucre cristalisé préparation[...]
Recette Pâte de coing aux pistaches

Pâte de coing aux pistaches

J’aime le coing sous toutes ces formes, en confitures , en gelée, en tajine et surtout en pâte fruit. Cette gourmandise toute en douceur , ferme et moelleuse à la fois me ravit toujours! Je ne sais pas pour vous, mais moi,[...]
Recette tarte pomme coing

tarte pomme coing

Mon blog a déménagé. Vous pouvez me retrouver sur http://www.lacath.com Vous y trouverez la possibilité de vous abonner et de recevoir ainsi un email vous notifiant chaque publication d'un nouvel article. Je vous présente aujourd'hui une tarte[...]
Recette Verrine de pommes & coings confits au miel et aux 4 épices

Verrine de pommes & coings confits au miel et aux 4 épices

Après une dose de recettes salées, démarrons ce mois sur une touche sucrée (celle que je préfére) en vous proposant la seconde recette que j'ai fait en binôme avec Zaza suite à l'absence d' Hélène lors du Salon du blog[...]
Recette YAOURT A LA CANNELLE SUR GELEE DE COING

YAOURT A LA CANNELLE SUR GELEE DE COING

Pour 8 yaourts : Préparation : 15min Cuisson : 5min Fermentation : 10h Réfrigération : 2 h minimum Ingrédients : 800ml de lait - 1 yaourt nature - 250g de gelée de coing - 1 bâton de cannelle - 2 c à s de lait en poudre[...]
Recette Tarte tatin sucrée et salée aux coings et au fromage manchego

Tarte tatin sucrée et salée aux coings et au fromage manchego

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Recette Tarte Tatin aux Coings

Tarte Tatin aux Coings

J'ai stocké cette année de grosses provisions de coings, toujours dégustés avec grand plaisir. Après avoir fait des pâtes de fruits, de la gelée, des coings au four et de la confiture, j'ai épuisé les derniers en réalisant une[...]
 

Canard & Coings, sauce echalotes et orange

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Les coings sont là, ils sont à leur pleine maturité. Alors il faut en profiter ! et ce n'est pas que pour les desserts ... Finalement c'est assez facile d'associer les saveurs entre elles, car la nature est bien faite, elle a prévu que les[...]
 

Le coin des coings :pâte, gelée et confiture

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Ma voisine m'a fait don de quelques coings avant-hier. Ca c'est une vraie gâterie ! Avec la complicité de Nath que l'on retrouve avec délectation sur Vitesse Cuillère , j'ai fait hier soir de la pâte de coings. Sa recette au thermomix ,[...]
 

Brioche à la pâte de coing

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Cette viennoiserie permet de manger de la pâte de coing sans avoir à la tenir dans les doigts. Pour 12 personnes: Levain: 150g de farine t55 1 sachet de levure de[...]
 

Tourte aux Coings

Ingrédients : Coing (3 pièces), Farine (300 grammes), Oeuf (2 pièces), Sucre (200 grammes), Citron (1 zeste), Sel (1 pincée), Beurre (200 grammes), Miel (3 cuillères à soupe) . Preparation : - Pétrir ensemble : farine, beurre, œuf, sucre,[...]
 

Recette: Charlotte aux coings

Pour 6 personnes. Préparation : 25 mn. Cuisson: 1h. Attente: 4h. Pour la charlotte: 500 g de coings bien mûrs 250 g de pommes 4 jaunes d’oeufs 4 feuilles de gélatine (8 g) 200 g de crème liquide 250 g de sucre semoule 24 biscuits à la[...]



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Sorbet sans sorbetière! 1er essai

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