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Recette de mangue

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Tiramisu aux mangues, mes recettes à moi

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Toujours à la recherche de desserts avec des mangues, notre fruit national. Pour aujourd’hui, un tiramitsu aux mangues. Simple à réaliser, vous pourrez le préparer avec des mangues fraiches ou des mangues en conserve. Nombre de[...]
 

Taboulé aux crevettes et à la mangue

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Le taboulé est une entrée toujours très agréable à déguster. Il peut être préparé avec les ingrédients dont on dispose. Il faut juste faire attention à mettre des légumes ou fruits assez juteux. Pour ce taboulé aux crevettes et à la mangue, j'ai[...]
 

Filets de maquereaux aux agrumes et à la mangue

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Voici une recette qui utilise le filet de maquereau qui est souvent oublié. On a l'habitude de le faire au vin blanc ou avec de la moutarde, ce qui lui donne une image de poisson ordinaire. Ici, il est associé aux agrumes et à la[...]
 

Coulis de Kaki à l?orange dès de mangue et croustillants aux pistaches

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    Une petite recette simplissime et pleine de saveur pour faire le plein de vitamines sans conséquence sur la balance .     Préparation 8[...]
 

Salade de mangue, recette sénégalaise

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Cette salade de mangue est délicieuse. Actuellement les mangues sont fameuses et il serait vraiment dommage de s’en priver. Pendant l’hivernage, j’ajoute des crevettes à cette salade. Les mangues et les crevettes font vraiment[...]
 

Gâteau yaourt à la mangue, mes recettes à moi

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Le gâteau yaourt à la mangue est tout simple à faire. En 1 heure, vous avez un gâteau succulent. Il vous faudra juste attendre le complet refroidissement avant de le déguster. Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 15 mn[...]
 

Salade de crevettes, mangue, avocat, recette sénégalaise

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Cette salade exotique est à base de grosses crevettes, d’avocat, de mangue et de pamplemousse rose. Le mélange des goûts est sublime. Nous avons eu notre première pluie hier soir. Tous les enfants étaient dehors et ce sont amusés sous les[...]
 

Carpaccio de daurade et sa salsa de mangue et d'avocat, mes recettes à moi

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Cette recette de carpaccio de daurade et sa salsa de mangue et d’avocat est un peu longue à préparer, mais c’est tellement bon…. Ce carpaccio de daurade est succulent. La salsa d’avocat et de mangue accompagne délicieusement[...]
 

Mousse à la noix de coco et coulis de mangue

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Cette recette de mousse à la noix de coco et son coulis de mangue est sénégalaise. Cette recette de mousse à la noix de coco est très facile à préparer. Pour démouler les ramequins, faites-les tremper 20 secondes dans de l'eau bouillante avant de[...]
 

Chutney mangue et patate douce, mes recettes à moi

Je sais pas si vous êtes comme moi, mais j’adore les chutneys ou les chatinis de Madagascar. Ces sauces, servies avec des mets relevés, en réhaussent le goût et surtout adoucissent les plat un peu pimentés. Nombre de personnes : 4[...]
 

Mousse à la noix de coco et coulis de mangue, recette sénégalaise

Une nousse à la noix de coco et son sorbet de mangue, rien de tel pour finir un bon repas. Facile à réaliser, vous pourrez gagner un peu de temps en achetant une bombe de chantilly. Bientôt, la saison des fraises va commencer au Sénégal. J’ai[...]
 

Smoothie Orange-Mangue

Pour 4 smoothies: 3 oranges 1 mangue 30g poudre d'amandes 4 gouttes jus de citron 1 blender ou mixer Choisir une mangue mûre[...]
 

Charlotte mangue-goyave

Ce dessert je l'ai réalisé pour le repas de Noël chez mes beaux-parents le week-end dernier. Je souhaitais un dessert léger car avec la multiplicité des repas de fin d'année je voulais quelque chose qui passe et ne soit ni trop gras ni trop sucré[...]
 

Crumble mangue-poire saveur speculoos à la cannelle

Un dessert gourmand, léger, sucré et épicé ! - 1 mangue - 4 poires au sirop - 1 noisette de beurre - de la cannelle - des speculoos - du sucre à la vanille Pour la pâte à crumble : - 100 gr d e farine - 90 gr de beurre mou - 30[...]
 

Tarte à la mangue, mes recettes à moi

En rentrant du travail, j’ai vu ces derniers jours, de petites mangues vertes en vente devant une école. La consommation des mangues vertes est déconseillée car elle provoque des diarrhées. Par contre cela m’a donné l’idée de[...]



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