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Recette de mangue

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Recette salade d'hiver à la vinaigrette de mangue

salade d'hiver à la vinaigrette de mangue

J'ai envie de salades...je ferai bientôt une nouvelle semaine Détox pour le fun et la forme...voici ma salade du moment, rien d'original mais j'aime son côté frais et parfumé...pour 4 personnes : 1 pamplemousse rose de Floride3 avocats200 g de[...]
Recette Crème mangue-coco

Crème mangue-coco

      Après les fêtes, il est amusant de n'entendre parler que de détox, de diète et de régime...et c'est comme ça chaque année. Il serait pourtant bien dommage de ne pas[...]
Recette Recette ! Gaspacho mangue et grenade

Recette ! Gaspacho mangue et grenade

Voici un cocktail énergétique de fruits exotiques pour nous aider à affronter le froid de l'hiver. Avec 2 mangues, 2 grenades (ci-contre), 1 demi pamplemousse et une orange sanguine et 1 cuillère à soupe de sirop de grenadine (ou[...]
Recette Rouleau d'hiver au foie gras et chutney de mangues

Rouleau d'hiver au foie gras et chutney de mangues

Ceci est une recette de ma copine Laurence que j'avais eu l'occasion de goûter lors du Salon du blog culinaire de Soissons, et que j'avais beaucoup apprécié, quoi de mieux que les fêtes pour les déguster à nouveau ??? voila chose faite, ils ont[...]
Recette Glace à la mangue et au citron, sans sorbetière

Glace à la mangue et au citron, sans sorbetière

Voilà des mois - que dis-je des années ! - que j'ai envie de m'offrir une sorbetière, pourtant bien que le prix soit somme toute assez abordable, j'hésite, aurais-je vraiment l'utilité de cet appareil ? Mes dernières tentatives de glaces maison[...]
Recette TARTARE DE SAUMON, MANGUE ET FENOUIL

TARTARE DE SAUMON, MANGUE ET FENOUIL

  Je démarre l?année 2011 avec des produits que j?affectionne particulièrement?  La douceur du saumon cru et de la mangue et le croquant du fenouil ! Le mélange est très subtil. Quel délice et fraicheur après ces fêtes de fin d?année qui[...]
Recette Crèmes mangue et lait de coco

Crèmes mangue et lait de coco

Recette tirée du livre Cuisine Chinoise des éditions Delta. Bonne recette, le seul problème étant les mangues, sur 2 achetées, 1 était pourrie et j'ai dû la jeter,  et l'autre pas assez mûre... -1 mangue -1 feuille de gélatine -20cl de lait de[...]
Recette Crevettes Roses à la Mangue

Crevettes Roses à la Mangue

Bonjour,Pour que cette recette soit encore plus délicieuse, utilisez une mangue pas mûre avec une chair ferme.Cela donne une saveur plus acide au plat et relevera la saveur des crevettes.Pour 4 personnesPréparation :  15 minCuisson :  1O[...]
Recette rhum arrangé mangue josé-vanille

rhum arrangé mangue josé-vanille

De notre escapade réunionnaise, nous avons ramené tout un tas de choses... mais bon, il faut aussi un peu se limiter donc on a privilégié des choses qu'on trouve difficilement ici ou très chères. On en a profité pour ramener des fruits, épices,....[...]
Recette Mousse de Mangue

Mousse de Mangue

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile ? Budget : économique Ingrédients : 1 grosse mangue 2 clémentines 2 blancs d??uf 1 sachet de gélatine en poudre (équivaut à 3 feuilles) 1 càs de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé . Peler[...]
Recette *** Tian de mangues au gingembre ***

*** Tian de mangues au gingembre ***

C'est la première fois que je prépare une gourmandise avec des mangues, d'habitude je les mange nature, mais il n'y a pas longtemps j'ai acheté un livre Larousse sur "Les tians et les gratins" et j'y ai déniché cette fameuse recette. Pour[...]
Recette BAVAROIS AUX MANGUES SUR DACQUOISE AUX AMANDES

BAVAROIS AUX MANGUES SUR DACQUOISE AUX AMANDES

Bonjour à tous!Enfin un peu de temps pour poster une recette...ça faisait un moment! J'ai fait ce bavarois pour Noël (quand je vous dis que je suis en retard...). Certes, c'est un peu délicat à faire mais le résultat est vraiment à la hauteur et[...]
Recette Salade de quinoa, mangue et haricots noirs

Salade de quinoa, mangue et haricots noirs

Ingrédients:250 gr de quinoa1 mangue2 cuillères à soupe de coriandre hachée 2 petits oignons nouveaux100 gr de haricots noirs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive2 cuillères à soupe de vinaigre de cidreFaire cuire le quinoa pendant 20 minutes et le[...]
Recette Tarte mangue/ananas

Tarte mangue/ananas

Pour cette tarte hivernale, j'ai fait le choix d'une fond de pâte croustillant avec un sablé breton, et de fruits confits doucement, posés sur une crème mousseline. Le résultat était à la hauteur de mes espérances, une tarte très fraîche et[...]
Recette Crumble Mangue PassiOn

Crumble Mangue PassiOn

Un peu de soleil par ce froid glacial avec un crumble aux saveurs exotiques: Mangue Passion. Dans ma pâte à crumble, de la noix de coco râpée. Mmmm c'est pas si triste que ça l'hiver:)Crumble Mangue PassionIngrédients pour 2 personnes:- 1 grosse[...]



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Muffins aux fruits rouges

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