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Recette de poëlée

538 recettes

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Poélée de crevettes Curry-Coco

Pour 6 personnes : 6 PP par personne il faut : 1 kg de crevettes décortiquées 400 ml de lait de coco 1 oignon 2 gousses d'ail sel, poivre 1 càc de curry 1/2 càc de gengimbre râpé 1 oignon nouveau (la[...]
 

Poêlée de haricots blancs aux légumes d'hiver **

Encore une recette avec des légumes secs,... On peut déguster cette poêlée comme plat principal (parfait pour un repas du soir) ou pour accompagner une viande blanche. Quand je réalise ce type de recettes, j'augmente toujours les proportions pour[...]
 

Mousse de caramel au beurre salé sur lit de pommes poêlées au calvados

 Pour un dessert digne d?un grand chef, on rajoute des pommes, de la glace à la vanille, des biscuits écrasés et c?est top ! certe un peu sucré mais  vraiment délicieux .     Pour[...]
 

Poêlée de Coquillages persillés

Ingrédients (pour 4) : 400 g de Moules 400 g de Coques 400 g de Palourdes 2 Gousses d'Ail Persil Beurre Préparation :- Rincer les coquillages à l'eau froide en grattant les moules si nécessaire- Laver le persil et le ciseler-[...]
 

Le Vénizien et sa poêlée de cerises au vin rouge et agrumes

Je vous présente ici un dessert que j'ai fait il y a 10 jours. Je voulais un dessert très gourmand, original. J'ai donc fouillé et je me suis dis un vénitien pourquoi pas! Le vénitien est une sorte de millefeuille mais en pâte à brioche mousseline.[...]
 

Les noix de Saint-Jacques poêlées à l'huile de noisettes, topinambours, châtaignes et truffes noires - Hôtel d'Angleterre

Une recette proposée par Jacky Michel, le chef de l'Hôtel d'Angleterre à Chalons-en-Champagne.Ingrédients pour 4 personnes :- 4 kg de coquilles Saint-Jacques- 4 pièces de topinambours- 8 gr de truffe noire- 30 gr de marrons cuits sous vide- 1 dl de[...]
 

SAUMON SUR POELEE DE LEGUMES

Recette rapide, pratiquement sans préparation quand on a pas envie de cuisiner et qu'on a envie de manger quelque chose de bon.   Ingrédients pour 4 pers. 1 sachet de poêlée de légumes surgelés, 4 pavés de saumon surgelés. 1 verre de vin[...]
 

Poêlée de riz à l'asiatique

Voici donc la petite poêlée que j'ai servie en accompagnement des Steacks de thon en robe d'épices. Une petite poêlée, réalisé en un rien de temps! Je ne voulais pas faire un riz cantonais car je ne voulais pas rajouter de viande,[...]
 

Poelée de Poulet aux Poireaux et à l'orange

Poelée de Poulet aux Poireaux et à l'orange INGREDIENTS 200 gr filet de poulet 300 gr de poireaux 2 oranges Ciboulette ciselée Sel & poivre  [...]
 

Emincés de poulet et sa poelée de legumes à la crème ? de Calimerotte

Pour 4 personnes 4 filets de poulet 1 bouillon de volaille 1 courgette 1 poireau 2 carottes 1 oignon jaune 3 cs de creme allégée 20 cl d’eau huile olive (facultatif) Couper les filets de poulet et les faire dorer à la poêle (huile olive avec[...]
 

Poélée à la chinoise

2 filets de poulet fermier2 carottes3 blancs de poireau1 oignon frais1 poivron rouge3 courgettespersil, cerfeuil, celeri ou coriandre selon goutail, sauce de soja, vinaigre de riz, foufou, sel, huileComme dans beaucoup de recettes chinoises, préparer[...]
 

Poêlée de langoustines et asperges en salade

Voici une jolie salade de saison : des asperges vertes et des langoustines avec une vinaigrette à l'orange ,comme je les affectionne particulièrement avec les asperges . Si vous n'avez pas de langoustines vous pouvez les remplacer par des gambas .[...]
 

POELEE PAYSANNE A MA FACON

  Vous connaissez certainement la traditionnelle poêlée paysanne que l'on retrouve dans le commerce sous forme congelée ? En voici  une copie quasi conforme et bien plus qu'agréable en bouche... Avec pour[...]



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