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Riz safrané aux fruits de mer (Rice cooker)

Posté le 13/05/2008 12:00:00 Par Chez Requia (Voir son site)





Voilà bientôt 1 an que nous sommes "installés" dans notre maison et certains ustensiles étaient encore dans les cartons. Et oui, il reste encore 2 ou 3 cartons pas déballés et finalement on s'est passé de leur contenu pendant tous ces mois. Et finalement, un beau jour, on se décide enfin à déballer ces derniers cartons et ô surprise "ben il est là le rice cooker (cuiseur à riz en français) !".



Rice_cooker



Du coup, pour prouver qu'il nous a vraiment (mais alors vraiment) manqué, on se dépêche de l'utiliser avec une recette "pifomètre" : un riz safrané au fruits de mer.



riz_safran_fruits_de_mer



La recette est simplissime avec une barquette de fruits de mer surgelés :
- 2 verres de riz (verre fourni avec le rice cooker)
- 1 barquette de 200g de fruits de mer surgelés
- quelques pistils de safran
- 1 CS huile d'olive
- 1 bonne pincée de sel
- de l'eau



Dans la cuve du rice cooker, mettre les fruits de mer, l'huile d'olive, le safran, le sel et le riz. Ajouter de l'eau en suivant les indications d'utilisation de votre appareil. Pour faire simple, j'ai ajouté 2 verres d'eau. Brancher le rice cooker et ne plus rien faire !



Résultat : un riz cuit comme il faut, maintenu au chaud dans le rice cooker jusqu'au moment de passer à table. Tout pour plaire !
Mais comment j'ai pu me passer de cet appareil pendant tout ce temps ????!!!!



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