Posté le 27/07/2008 14:39:00 Par So Arabesque! (Voir son site)
J'ai préparé du riz à la mode de Djerba, mmmmmmm.... un vrai régal. Je l'ai épicé avec de la vraie harissa, celle qui est faite à la main, et à Nabeul s'il vous plaît : la capitale mondiale (et tunisienne) de l'harissa et de la poterie. Cette harissa [...]
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Soupe carotte-châtaigne au lait de riz vanillé, sans blé, sans lait
Ajouté le 31/10/2006 09:10:00
En Alsace, le soleil est toujours là. Les arbres se parent doucement de mille couleurs. La journée, il fait beau. Le soir, on apprécie la chaleur d'un bon petit pull... ou d'une soupe gourmande. Au départ, il y avait une recette d'Aurélie sur[...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2006...
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Nouilles de riz sautées au tofu mariné et gingembre, sans blé, sans laitAjouté le 27/10/2006 09:10:00
En ce moment, mes papilles ont envie d'exotisme épicée. Quand je ne cuisine pas à la mode indienne , je me tourne vers l'Asie. Après le menu vietnamien servi à nos amis il y a une quinzaine de jours ( rouleaux de printemps , boeuf au saté et[...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2006...
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Pilaf de riz épicé au poulet, sans blé, sans laitAjouté le 25/10/2006 10:10:00
Le dimanche, mon Prince Gourmand va se défouler au volley pendant deux heures et des poussières. J'en profite pour traîner un peu, mais aussi pour faire du rangement et du ménage. Comme il rentre souvent à midi passées, c'est aussi moi qui ai en[...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2006...
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Riz DjerbienAjouté le 10/04/2008 08:07:00
L' île de Djerba est envoûtante , tant par la beauté de ses plages que par la richesse de son histoire et de son patrimoine socio-culturel.La gastronomie sur cette île tient une place importante; les Djerbiens sont des bons-vivants , leur cuisine[...]http://moghrama-cuisine.blogspot.com/2008/04/...
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Mon riz préféré (et un peu djerbien) au poulet
Ajouté le 18/09/2008 14:00:00
Je voulais partager avec vous ce riz bien parfumé grâce aux mélanges d'herbes fraîches et sèches, bien relevé (harisssssssssssssa tunisienne, la bonne, l'authentique harissa diari) bien épicé, et adaptable à l'infini (ici avec du poulet, mais il[...]http://crimetcondiment.blogspot.com/2008/09/m...
