Posté le 17/05/2009 17:55:16 Par Sucrelyne dans sa p'tite cuisine (Voir son site)
Ames sensibles au régime s'abstenir!
Eloignez-vous de votre écran, mesdames les régimeuses!
Cette recette est très rapide à cuisiner, peu onéreuse, très bonne (heureusement!) mais HYPER calorique!!!!! surtout quand on les accompagne de frites (maison, bien sûr!).
Ce plat je le tiens de ma mère, et je ne sais pas d'où elle le tient, je l'appelait sausisses viennoises mais en fait ce n'est pas ça. Donc ces sauisses ont mis leurs habits du dimanche pour la première recette salée du blog.
Ingrédients pour 6 personnes :
6 saucisses (francfort, strasbourg, knack ou autre)
6 batonnets de fromage (comté, emmental, raclette, tomme enfin n'importe quel fromage) de 15 cm de long
6 tranches de lard
Préparation :
Entailler les saucisses sur toute leur longueur pour les ouvrir, mais pas sur toute leur largeur.
Mettre les bâtonnets de fromage à l'intérieur des saucisses (ici j'ai mis du comté).
Bien serrer le tout avec une tranche de lard (qui peut être tenue par un pic en bois).
Enfourner 10 minutes sur 240°C.
A manger immédiatement avec des frites! Sans se brûler.
Bon appétit!
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