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Steak de thon au porto
Steak de thon au porto
Préparation
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Saisir les steaks de thon dans une poêle très chaude légèrement huilée, 2 minutes 3 steaks de thon.
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Badigeonner avec 1 cuillère à soupe de moutarde.
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Retourner et Saisir 2 minutes la seconde face, déglacer avec 1 trait de Porto.
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Servir aussitôt nappé de la sauce, avec un tour de moulin de gros sel et de 5 poivres.
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