Tartare de bananes et de fraises poivrées, ...

Name: Tartare de bananes et de fraises poivrées, ...
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de fraises; 125 g de mascarpone; 2 bananes; 1 fruit de la passion; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 7 g de sucre; poivre; zeste de citron vert

C'est léger et parfumé! La couleur c'est tout simplement WOW!

Dessert

2 parts

15 min

facile

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Ingrédients

250 g de fraises
125 g de mascarpone
2 bananes
1 fruit de la passion
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
7 g de sucre
poivre
zeste de citron vert

Coût estimé: 4.63€ (2.32€/part)

Préparation

Mixer une demi banane, le fruit de la passion et le jus de citron vert.
Verser dans un saladier. Ajouter le mascarpone et le sucre. Bien mélanger et réserver.
Laver et équetter les fraises. Les couper en fines lamelles. Les dresser dans l'assiette. Poivrer.
Couper le reste de la banane en lamelles. Dresser.
Poivrer.
Décorer de zestes de citron vert.
Réaliser deux petites quenelles de crème au mascarpone, banane passion. Servir bien frais.

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