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MUFFINS AUX FRAISES ET AUX BANANES

Goûter
3 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 1/2 tasse de farine

1/2 tasse de flocons d'avoine

2/3 tasse de sucre

1 cuillère à table de poudre à pâte

1/2 cuillère à thé de sel

1/4 à 1/2 cuillère à thé de cardamome au goût

1 gros oeuf

1/2 tasse de beurre fondu

1 1/3 tasse de bananes très mûres en purée

1 tasse de fraises fraîches coupées en morceaux

Préparation

  • Préchauffer le four à 375°F.
  • Mélanger ensemble la farine, les flocons d'avoine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et la cardamome. Réserver.
  • Dans un grand bol, battre l'oeuf à la fourchette. Ajouter le beurre fondu et les bananes et mélanger à la cuillère de bois jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  • Incorporer les ingrédients secs en remuant juste assez pour humecter.
  • Ajouter délicatement les fraises à la préparation.
  • Déposer la pâte dans des moules graissés et cuire au four de 20 à 25 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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