Posté le 29/08/2007 21:29:00 Par Sel et Poivre (Voir son site)

1 pâte brisée
3 gros oignons
1 petit pot de crème
3 oeufs
1 c. à s. de moutarde
150 gr de poulet en dés (ou ce que vous voulez ou rien)
150 gr de gruyère râpé
2 c. à s. d'huile d'olive
2 c. à c. de sucre

Préchauffez votre fous à 180° (th.6)
Faire cuire une 10ène de minutes la pâte.
Faites revenir vos oignons dans l'huile. Ajoutez le sucre et au bout de 5 minutes, le poulet et laissez cuire en remuant de temps à autres jusqu'à ce que les oignons arrivent presque à caramélisation.
Dans un bol, mélangez les oeufs, le gruyère, la moutarde et la crème puis le mélange oignons/poulet.
Laissez cuire au four à 180°(th.6) durant 45 minutes.

J'ai accompagné de fèves à la marocaine.

Votre commentaire :

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer cette page

Envoyer cette recette à un ami

Poser une question à l'auteur

• Tarte salée à la façon des soeurs Tatin, aux oignons

  

  Ajouté le 11/12/2006 13:12:20

  Encore un peu sucré-salé ! Une recette géniale, facile et rapide à préparer, donnée par Bourrique, sur les forums de Supertoinette : elle propose sa propre pâte épicée, mais par manque de temps j’ai employé une pâte feuilletée, puis je[...]

  http://www.cuisinegirls.com/2006/12/11/tarte-...
• Tarte sablée aux oignons et lardons

  

  Ajouté le 29/03/2007 11:03:42

  Cette tarte aux oignons et aux lardons est d’une grande simplicité mais la pâte sablée assez originale lui confère une saveur et une texture toute particulière.Pour une tarte il faut4 gros oignons blancs6 cuillères à soupe d’huile[...]

  http://www.cuisinedusud.fr/2007/03/tarte_sabl...
• 

  Tarte aux oignons rouges et aux olives vertes

  

  Ajouté le 31/05/2007 08:05:00

  Une botte d'oignons rouges m'a fait de l'oeil sur le marché et je n'ai pas pu résister. J'ai aussi acheté des fenouils mais je n'ai pas fait ma traditionnelle tarte tatin au fenouil et aux oignons rouges caramélisés (ma première recette sur ce[...]

  http://agapes.canalblog.com/archives/2007/05/...
• Tarte salée aux oignons chinois et..

  

  Ajouté le 30/07/2007 08:02:00

  Bonjour, aujurd'hui une petite tarte salée simple, rapide et légère. Personalemment, j'aime beaucoup ces tartes assez "minimalistes"! Tarte salée aux oignons chinois et au jambon [...]

  http://epices-moi.over-blog.fr/article-115700...
• 

  Tarte aux oignons blancs, crème d'orange et pavot

  

  Ajouté le 10/09/2007 08:00:00

  En feuilletant l'ouvrage de Laurence Salomon Fondre de plaisir , j'ai eu envie d'essayer la recette d'une des pâtes à tarte proposée,  afin d'accommoder de petits oignons blanc ramenés du marché. Toutefois, à l'examen du contenu[...]

  http://cuisineplurielle.canalblog.com/archive...