Ptitchef

Un grand classique de la cuisine de bistrot : la tarte à l'oignon

Une véritable recette de la tarte à l'oignon.Elle est simple et vous plaît bien même!
Autre
2 parts
15 min
40 min
facile
694 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Éplucher les oignons et les émincer en fines lamelles.
  • Dans une cocotte, faire fondre le beurre.
    Ajouter les oignons et les laisser dorer doucement, à couvert, pendant une vingtaine de minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
  • Préchauffer le four à 220°.
  • Dans un saladier, battre les œufs avec la crème liquide.
  • Assaisonner de muscade, sel et poivre.
    Ajouter l'appareil aux oignons, hors feu.
  • Garnir un moule à tarte de la pâte brisée.
    Piquer légèrement à l'aide d'une fourchette.
    Verser le mélange sur la pâte.
  • Enfourner pour 20 minutes.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (514g)
Calories: 694Kcal
  • Glucides: 26.5g
  • Lipides: 54.7g
  • Gras sat.: 32.8g
  • Protéines: 21.5g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 16.7g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 30
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Bourgogne Aligoté Bourgogne, Blanc
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc





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