Notifications: Recherche avancée

Tarte à l'oignon

(4.40/5 - 5 votes)
1 commentaire


Ingrédients

Pour la pâte:
- 75Gr de farine
- 30Gr de beurre salé
- un peu d'eau
Pour la garniture:
- 2 beaux oignons
- 1 petit oeuf
- 25Gr de beurre
- Sel, poivre

Préparation

Préparer la pâte en mélangeant la farine avec le beurre couper en dés.
Ajouter de l'eau jusqu'à pouvoir former une boule.
Beurrer et fariner deux moules à tartelettes.


Etaler ensuite la pâte, et la placer dans un moule à tarte.
Préchauffer le four à 200°C.
Pendant ce temps, émincer finement les oignons et les faire fondre dans une poêle avec le beurre.
Une fois bien dorés, les déposer sur le fond de tarte.
Battre l'oeuf, saler, poivrer et le verser sur les oignons.
Enfourner pour 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge) Bourgogne Aligoté (Bourgogne, Blanc) Alsace Sylvaner (Alsace, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

385Kcal19%

Calories

29.2g10%

Glucides

25.5g39%

Lipides

15.8g79%

Gras sat.

8.2g16%

Protéines

2g8%

Fibres

3.1g3%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 141g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








Notez cette recette:

Commentaires des membres:

kikine31, 07/07/2013

Testé avec 200g de farine et 50g de beurre salé pour obtenir une grande tarte. Avec 3 oignons que j'ai laissé bien caraméliser dans ma poêle puis j'ai ajouté 2 oeufs et de la crème fraîche pour la garniture, c'était trop bon.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse

Vidéo associée



Recette similaires


Recettes

Articles connexes

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLa cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLes différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarteQue faire avec une pâte feuilletée ?Que faire avec une pâte feuilletée ?

Question du moment
Que pensez-vous des photos qui accompagnent les étapes de nos recettes ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales