Tarte aux fanes d'oignons nouveaux

Name: Tarte aux fanes d'oignons nouveaux
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée ou brisée; 300 g de fanes d'oignons nouveaux " très fraîches "; 100 g de fromage râpé; 3 gros oeufs; 20 cl de crème épaisse; un peu de beurre; sel; piment d'Espelette en poudre

Plat

6 parts

15 min

40 min

facile

427 Kcal

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11

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Ingrédients

1 pâte feuilletée ou brisée
300 g de fanes d'oignons nouveaux " très fraîches "
100 g de fromage râpé
3 gros oeufs
20 cl de crème épaisse
un peu de beurre
sel
piment d'Espelette en poudre

Coût estimé: 3.98€ (0.66€/part)

Préparation

Laver les fanes " avant de les séparer des oignons pour éviter de les gorger d'eau ".
Les sécher , puis les couper finement.
Les faire fondre sans coloration dans un peu de beurre " quelques minutes ".
Chemiser un moule à tarte de la pâte de votre choix
Y verser les fanes rissolées.
Dans une petite jatte, battre les œufs avec la crème le sel et piment d'Espelette puis ajouter en dernier le fromage râpé.
Verser sur les fanes.
Enfournez four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 35 à 40 minutes " four ventilé ".