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Tarte à L'Etivaz et Oignon

C'est délicieux tiède,moelleux, à la fois doux et corsé.Le fromage croustille sur le dessus !Miam !!
Autre
2 parts
20 min
1 h 25 m
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Faire revenir les oignons à feu doux dans une sauteuse pendant 30 minutes, en les salant.
  • Monter le feu pendant 5 à 10 minutes pour faire évaporer l'eau de végétation.
    Réserver pour refroidir
  • Dans une jatte ,mélanger les œufs, la crème,le fromage, le cumin et le poivre.
  • Étaler la pâte, foncer la et piquer la avec une fourchette.
  • Cuisson à blanc à four 150 degrés pendant 7 minutes.
    Verser la préparation sur le fond de tarte.
  • Enfourner pour 35 minutes à 180 degrés.
  • Laisser la tarte dans le four éteint 10 minutes pour terminer la cuisson.


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Bourgogne Aligoté Bourgogne, Blanc
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

Questions:






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