Posté le 27/05/2008 18:23:00 Par CoinCoin aux fourneaux (Voir son site)
Une envie de fromage de chèvre ?
Ces toasts de crottin de chèvre entourés de poitrine salée combleront tous vos désirs !
Accompagnés d?une petite salade, ils sont parfaits pour une petite entrée.
Pour les réaliser, j?ai utilisé des crottins de la marque Rians dont j?aime bien les produits.
Pour 4 personnes (1 toast par personne) :
- 4 crottins de chèvre
- 4 tranches fines de poitrine salée nature
- 4 tranches de pain de 1cm d?épaisseur
- herbes de Provence
- huile d?olive
- poivre du moulin
Enrouler une tranche de poitrine autour de chaque crottin.
Disposer les crottins sur les tranches de pain et saupoudrer d?herbes de Provence, ajouter une goutte d?huile d?olive et un peu de poivre du moulin.
Enfourner pour environ 10 minutes à 180°C.
Servir accompagner d?une salade verte et déguster immédiatement.
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