Ptitchef

CAPPUCCINO DE COURGE ET CHANTILLY AU CHEVRE

Autre
2 parts
10 min
15 min
facile
376 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 11.29 (5.65€/part)

Préparation

  • Cuire la courge en morceau dans le bouillon pendant une quinzaine de minutes.
  • Mixer dans le blender avec un peu de bouillon pour obtenir une consistance crémeuse.
  • Mélanger la crème et le chèvre frais et chauffer cette crème à la casserole.
  • Mettre dans le siphon et insérer une cartouche de gaz.
  • Au moment de servir, verser le consommé de courge chaud dans une verrine et déposer un peu de chantilly au chèvre.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (611g)
Calories: 376Kcal
  • Glucides: 2.8g
  • Lipides: 36.2g
  • Gras sat.: 24.7g
  • Protéines: 9.2g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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