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CAPPUCCINO DE COURGE ET CHANTILLY AU CHEVRE

Autre
2 parts
10 min
15 min
facile
446 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 12.32 (6.16€/part)

Matériel

Préparation

  • Cuire la courge en morceau dans le bouillon pendant une quinzaine de minutes.
  • Mixer dans le blender avec un peu de bouillon pour obtenir une consistance crémeuse.
  • Mélanger la crème et le chèvre frais et chauffer cette crème à la casserole.
  • Mettre dans le siphon et insérer une cartouche de gaz.
  • Au moment de servir, verser le consommé de courge chaud dans une verrine et déposer un peu de chantilly au chèvre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (853g)
Calories: 446Kcal
  • Glucides: 93.8g
  • Lipides: 2.3g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 13.5g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 68.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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