Menu du 13 avril : Ultra gourmand pour bien commencer la semaine !
Ce lundi 13 avril 2026, le menu du jour proposé par Ptitchef mise clairement sur la gourmandise avec une touche d’originalité. Entre une entrée surprenante, un plat aux saveurs d’Asie et un dessert ultra réconfortant, difficile de ne pas succomber.
Voici un trio qui fonctionne à merveille: cruffins salés au fromage, riz sauté aux crevettes et tarte au sucre maison. Un menu entre créativité, exotisme et tradition.
Une entrée originale: les cruffins salés au parmesan et mozzarella
On démarre avec une recette aussi intrigante que délicieuse : les cruffins. Pour ceux qui ne connaissent pas encore, il s’agit d’un mélange entre croissant et muffin… et ici, en version salée !
Garnis de parmesan et de mozzarella, ces cruffins offrent un extérieur croustillant et un cœur fondant. Le fromage vient apporter une belle intensité, tout en restant accessible et ultra gourmand.
C’est l’entrée parfaite pour surprendre vos invités ou simplement casser la routine. Faciles à partager, ils peuvent aussi se déguster à l’apéritif. Une recette tendance qui fait toujours son petit effet.
Imaginez un croissant feuilleté , un pain à l’ail bien parfumé. Mélangez le tout et vous obtenez... des Cruffins salés ! Ici, on les garnis avec une généreuse dose de parmesan et de mozzarella fondante, pour un résultat ultra croustillant à...
Un plat plein de saveurs: le riz sauté aux crevettes
On poursuit avec un grand classique revisité : le riz sauté aux crevettes, inspiré des cuisines asiatiques. Coloré, parfumé et rapide à préparer, ce plat coche toutes les cases du repas idéal en semaine.
Les crevettes apportent une touche délicate et légèrement iodée, tandis que le riz sauté absorbe parfaitement les saveurs : ail, légumes croquants, sauce soja… chaque bouchée est riche et équilibrée.
C’est aussi une excellente option anti-gaspillage, puisqu’on peut facilement utiliser du riz déjà cuit et y ajouter les ingrédients disponibles. Résultat : un plat complet, savoureux et prêt en un rien de temps.
Une note sucrée réconfortante: la tarte au sucre maison
Pour terminer, place à un grand classique de la pâtisserie maison : la tarte au sucre. Simple en apparence, elle séduit toujours par sa texture moelleuse et son goût délicatement caramélisé.
C’est le dessert parfait pour conclure ce menu sur une note douce et réconfortante. Servie tiède ou froide, elle s’adapte à toutes les envies et rappelle les goûters d’enfance.
Avec peu d’ingrédients, elle prouve qu’il n’est pas nécessaire de faire compliqué pour se faire plaisir.
Avez-vous déjà goûté une tarte hyper moelleuse ? C'est la promesse de notre tarte au sucre, un dessert doux et savoureux :-) Mais comment se fait-il que cette recette soit si moelleuse ? Tout simplement parce que la base est une pâte à brioche. Ceci...
Liste de courses par recette
Cruffins salés au parmesan et mozzarella
- 1 pâte à croissant prête à dérouler
- Parmesan râpé
- Mozzarella râpée
- Beurre
- 1/2 gousse d’ail
- Persil frais
Riz sauté aux crevettes (saveurs d’Asie)
- Riz blanc
- Crevettes décortiquées
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- Sauce soja
- (optionnel) Légumes : poivron, carotte, petits pois…
- (optionnel) 1 œuf
Tarte au sucre maison
- Farine
- Sucre
- Beurre
- Lait ou crème
- Levure (boulangère ou chimique selon recette)
Vincent SabourdyJe fais les meilleurs pancakes de la rue.
J'aime les recettes accessibles, les astuces pratiques et l'actu culinaire.
Mon objectif: proposer le meilleur site web de cuisine possible pour rendre la cuisine un moment de plaisir et de partage.
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