Menu du jour, 30 mai : fraîcheur et gourmandise au rendez-vous
samedi 30 mai 2026 08:30 - Adèle Peyches
Ajoblanco andalou: la soupe froide dont on a toujours envie en été
L'ajoblanco andalou est une entrée parfaite pour les chaudes journées d'été. Cette soupe froide, à base d'amandes crues pelées, d'ail blanchi et de pain blanc, est un véritable délice. Mélangée avec de l'huile d'olive extra vierge et du vinaigre de xérès, elle offre une texture soyeuse et veloutée. Pour la préparer, il suffit de mixer les ingrédients et de les passer au tamis pour obtenir une consistance parfaite. Laissez reposer au réfrigérateur pour que les saveurs se développent. Servez-la bien fraîche, garnie d'amandes grillées et de basilic pour une touche de fraîcheur. Cette entrée est non seulement rafraîchissante mais également riche en saveurs, idéale pour commencer un repas estival.
Ajoblanco andalou : la soupe froide dont on a toujours envie en été
L'ajoblanco andalou est une soupe froide préparée à base d'amandes crues pelées, d'ail blanchi, de pain blanc, d'huile d'olive extra vierge, de vinaigre de xérès et d'eau minérale, mixés puis passés au tamis pour obtenir une texture soyeuse. Cette...
Salade de pâtes ultra crémeuse prête en 10 minutes!
La salade de pâtes ultra crémeuse est le plat idéal pour un déjeuner rapide et savoureux. En seulement 10 minutes, vous pouvez préparer une délicieuse salade tricolore qui ravira toute la famille. Composée de fusilli, de tomates cerises juteuses et de basilic frais, cette salade est agrémentée de fromage frais qui lui confère une texture crémeuse irrésistible. Pas besoin de cuisson pour les autres ingrédients, ce qui en fait un plat pratique pour les pique-niques ou les repas en plein air. Assaisonnez avec de l'huile d'olive extra vierge, du sel et du poivre pour un goût authentique. Cette recette est non seulement rapide à réaliser, mais elle est également pleine de couleurs et de saveurs, parfaite pour les journées ensoleillées.
Salade de pâtes ultra crémeuse prête en 10 minutes !
La saison des pique-niques et des repas en plein air est désormais ouverte et quoi de mieux qu'une délicieuse salade de pâtes pour régaler toute la famille ? A part les pâtes, aucun ingrédient ne nécessite une cuisson, vous passerez donc très peu...
Tarte crumble express aux fruits rouges
Pour clore ce repas en beauté, la tarte crumble express aux fruits rouges est un dessert qui séduira tous les gourmands. Avec sa pâte brisée croustillante et sa garniture de fruits rouges, ce dessert est à la fois simple et délicieux. La combinaison de la poudre d'amandes et du sucre dans le crumble apporte une texture croustillante qui contraste parfaitement avec le fondant des fruits. Facile à réaliser, cette tarte est idéale pour un repas en famille ou pour un goûter. Servez-la tiède, accompagnée d'une boule de glace vanille pour une touche encore plus gourmande. Ce dessert est non seulement un régal pour les yeux, mais aussi pour les papilles, faisant de chaque bouchée un moment de plaisir.
Tarte crumble express aux fruits rouges
Ahhhh le crumble , ce dessert croustillant que l'on aime tant déguster un peu tiède quand les températures se rafraîchissent :-) On vous a concocté une version tarte pour encore plus de gourmandise avec une pâte brisée bien craquante pour...
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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