Menu sans gluten, 17 juillet : fraîcheur estivale avec cupcakes, morue portugaise et pizza de pastèque
vendredi 17 juillet 2026 14:00 - Adèle Peyches
Cupcakes vegan de concombres et houmous
Les cupcakes vegan de concombres et houmous sont une entrée idéale pour commencer votre repas sur une note fraîche et originale. Cette recette simple et rapide met en avant le concombre, un légume croquant et hydratant, associé à un houmous crémeux. Parfait pour un apéritif léger, ces petites bouchées sont rehaussées d'une touche de paprika et de graines de sésame, apportant ainsi une belle présentation et une saveur subtile. En plus d'être sans gluten, ces cupcakes sont également entièrement végétaliens, ce qui les rend accessibles à tous. Servez-les lors de vos repas d'été ou en entrée lors de vos soirées entre amis, et vous serez sûr de faire sensation !
Cupcakes vegan de concombres et houmous
On tente la cuisine végétalienne, vous savez celle qui exclut tout aliment d'origine animale. Ainsi on vous propose une idée de recette fraîche et originale pour accompagner votre apéritif ;-)
Bacalhau à brás - recette de morue portugaise hyper facile à faire!
Le bacalhau à brás est un plat emblématique du Portugal qui ravira les amateurs de morue. Cette recette, à la fois simple et savoureuse, combine des morceaux de morue dessalée avec des œufs, des oignons et des pommes de terre pailles. L'ajout d'ail et de persil frais donne une belle profondeur de goût, tandis que les olives noires apportent une touche méditerranéenne. Ce plat est parfait pour faire découvrir le poisson aux enfants, grâce à sa texture agréable et à son goût réconfortant. En quelques étapes, vous obtiendrez un plat convivial qui se partage facilement en famille ou entre amis. N'hésitez pas à l'accompagner d'une salade verte pour un repas équilibré et délicieux !
Bacalhau à brás - recette de morue portugaise hyper facile à faire!
Et si on partait au Portugal aujourd'hui ? Avec une recette à base de morue bien sûr ;-) Facile à faire, c'est d'ailleurs notre astuce pour faire manger du poisson à toute la famille ;-) Vous aussi tentez l'expérience, on parie qu'ils vont adore ! Pour...
Pizza de pastèque
La pizza de pastèque est un dessert innovant et rafraîchissant, parfait pour les journées chaudes d'été. Cette recette sans cuisson est non seulement simple à réaliser, mais elle permet également de s'amuser en décorant la pastèque avec vos fruits préférés. En utilisant une tranche de pastèque comme base, vous pouvez ajouter des tranches de pomme verte, de kiwi, de banane, ainsi que des framboises et des myrtilles pour une explosion de couleurs et de saveurs. Ce dessert vegan et sans gluten est une alternative saine et amusante aux desserts traditionnels. Servez-le lors de vos barbecues ou pique-niques, et laissez vos invités s'émerveiller devant cette création fruitée et originale !
Pizza de pastèque
Une pizza sucrée, ça vous dit ? Même pas besoin de vous munir d'une pâte, une pastèque suffira ;-) Facile, rapide et sans cuisson, ce sera le dessert vegan et sans gluten idéal pour se rafraîchir durant les après-midis d'été ! Amusez-vous à la décorer...
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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