Menu sans gluten, 6 juin : frais et léger pour toute la famille
samedi 6 juin 2026 14:00 - Adèle Peyches
Roulés de courgette et saumon fumé: une entrée fraîche et rapide
Les roulés de courgette et saumon fumé sont une entrée parfaite pour commencer votre repas sur une note légère. Cette recette, sans cuisson, utilise des lamelles de courgette délicatement enroulées autour de tranches de saumon fumé. La marinade à base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique apporte une touche acidulée qui rehausse les saveurs. En quelques minutes, vous obtiendrez un plat à la fois élégant et savoureux, idéal pour un apéritif ou une entrée. Servez-les bien frais pour un effet encore plus agréable. Ces roulés sont non seulement délicieux, mais aussi sains, faisant d'eux un choix parfait pour un menu sans gluten.
Roulés de courgette et saumon fumé
Des lamelles de courgette, des tranches de saumon fumé, une marinade à base de vinaigre balsamique et hop : vous voilà avec une recette hyper facile et rapide à faire pour l'apéritif Garantie sans cuisson, l'effet extra frais sera assuré ;-)
Dorade mijotée au lait coco: un plat de poisson savoureux
La Dorade mijotée au lait coco est un plat qui allie légèreté et richesse de saveurs. Ce poisson à chair ferme est mijoté dans un mélange de lait de coco et de légumes frais, créant une harmonie parfaite entre douceur et parfum. Avec des tomates, des poivrons et des oignons, ce plat est non seulement coloré mais aussi nutritif. L'ajout de safran ou de riz en accompagnement permet de compléter ce repas, rendant chaque bouchée encore plus savoureuse. Ce plat est idéal pour intégrer davantage de poisson dans votre alimentation tout en restant dans un cadre sans gluten. Un vrai régal pour les amateurs de cuisine exotique !
Dorade mijotée au lait coco - le plat de poisson que vous allez adorer
Un nouveau plat léger et parfumé qu'on vous propose aujourd'hui : la dorade au lait de coco. Garnie de légumes, vous n'aurez plus qu'à accompagner le tout de riz ou de pommes de terre . Des saveurs ensoleillées qui permettront à toute la famille...
Mochis au beurre de cacahuètes: une douceur japonaise
Les mochis au beurre de cacahuètes sont une délicieuse façon de terminer votre repas. Ces petites douceurs japonaises, faites à partir de farine de riz gluant, sont naturellement sans gluten et peuvent être garnies selon vos envies. Dans cette recette, nous avons choisi d'y ajouter du beurre de cacahuètes pour une touche gourmande. La préparation est simple et rapide, et le résultat est un dessert moelleux et savoureux qui plaira à tous. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, ces mochis apporteront une note d'originalité à votre table. N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres garnitures pour varier les plaisirs !
Mochis au beurre de cacahuètes
On connait le Japon pour ses délicieux plats que l'on aime tant ( gyozas , ramen ou encore bento ), mais qu'en est-il des pâtisseries ? Aujourd'hui on part à la découverte des mochis , des petites douceurs souvent servies à la cérémonie du thé...
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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