Nettoyer une poêle en inox : comment faire sans l’abîmer ?

Pour l’entretien de tous les jours, inutile de chercher compliqué.

De l’eau chaude, un peu de liquide vaisselle et une éponge douce suffisent largement. Frottez délicatement pour enlever les résidus, puis rincez.

Prenez ensuite le temps d’essuyer la poêle avec un chiffon propre. Cela évite les traces d’eau et les dépôts de calcaire, très visibles sur l’inox.

Si vous êtes pressé, sachez que la plupart des poêles en inox non revêtues peuvent passer au lave-vaisselle. Mais pour préserver leur éclat, le lavage à la main reste la meilleure option.

Idéalement, nettoyez votre poêle juste après l’avoir utilisée.

Passez-la sous l’eau chaude, frottez légèrement pour décoller les restes de cuisson, puis essuyez-la. Plus vous attendez, plus les résidus sèchent et deviennent difficiles à enlever.

Un nettoyage rapide évite bien des efforts plus tard.

Pour nettoyer une poêle en inox, certains gestes sont à proscrire.

Évitez :

• la laine d’acier
• les éponges abrasives
• les produits de nettoyage agressifs ou chimiques

Ces éléments peuvent rayer la surface et ternir l’inox. Préférez toujours une éponge douce ou un chiffon en coton.

C’est un point souvent oublié.

Ne versez jamais d’eau froide dans une poêle en inox encore très chaude. Ce choc thermique peut déformer le fond de la poêle et nuire à sa longévité.

Laissez-la refroidir quelques instants avant de la nettoyer. Ce simple geste permet de préserver la qualité de votre ustensile.

Si des aliments ont accroché ou brûlé, inutile de frotter trop fort.

Commencez par remplir la poêle d’eau chaude avec une goutte de liquide vaisselle. Faites chauffer quelques minutes. La chaleur va ramollir les résidus.

Ensuite, décollez-les doucement avec une spatule ou une cuillère en bois ou en plastique. Évitez les ustensiles en métal, qui risquent de rayer la surface.

Si les traces persistent, le vinaigre peut aider.

Versez dans la poêle un mélange d’eau et de vinaigre blanc, à raison de trois volumes d’eau pour un volume de vinaigre. Portez à ébullition, puis laissez agir quelques minutes.

Frottez ensuite avec une éponge ou une brosse douce, puis rincez abondamment pour éliminer toute odeur de vinaigre.

Autre solution simple : le bicarbonate de soude.

Saupoudrez une à deux cuillères à soupe de bicarbonate sur les zones brûlées, puis humidifiez légèrement pour former une pâte. Laissez agir quelques minutes.

Vous pouvez même chauffer légèrement la poêle pour accélérer l’action. Frottez ensuite doucement, puis rincez soigneusement.

Pour l’entretien quotidien, de l’eau chaude et du liquide vaisselle suffisent. Pour les résidus plus tenaces, la chaleur, le vinaigre ou le bicarbonate sont des solutions simples et efficaces.

En évitant les produits agressifs, les éponges abrasives et les chocs thermiques, vous garderez votre poêle propre, brillante et en bon état pendant de longues années.