Œuf frais ou œuf avarié? Découvrez comment le reconnaître en quelques secondes!
mercredi 28 août 2024 11:03 - Mirella Mendonça
Vous êtes-vous déjà demandé comment vous assurer que les œufs sont propres à la consommation? Dans cet article, nous allons vous apprendre une astuce simple pour déterminer si un œuf est bon ou avarié, suivez le guide:
Bien entendu, vérifiez la date de péremption de l'œuf!
Si vous achetez des œufs, la date de péremption est imprimée sur l'œuf lui-même ou sur le carton.
Voici la technique :
1. Remplir un récipient d'eau froide (un grand bol ou une casserole profonde)
2. Placer délicatement l'œuf à l'intérieur
3. À partir de là, observez:
- Il flotte à la surface: il n'est plus bon, jetez-le.
- Il tombe au fond du récipient: il est bon et frais!
- Il flotte entre les deux: On peut le manger, mais il est préférable de le préparer en omelette ou en œuf dur.
Conclusion :
Moins l'œuf flotte, plus il est frais :-)
L'astuce en vidéo :
Mirella MendonçaJe suis responsable éditoriale de Petitchef (Portugal et Brésil) et une grande passionnée de voyages et de gastronomie du monde, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et expériences. Cependant, bien que j'adore explorer les délices de différentes cultures, la cuisine de ma mère restera toujours ma préférée, avec ce goût unique qu'elle seule sait créer.
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