Vous visez les ateliers de Valence en Gastronomie ? Réservez avant de vous déplacer ce week-end

Le rendez-vous qui démarre aujourd’hui, c’est le Festival du Film Gastronomique. La programmation officielle annonce une 2e édition du mercredi 9 au dimanche 13 septembre, avec documentaires, fictions et films d’animation autour de la gastronomie.

La séance d’ouverture a lieu le mercredi 9 septembre à 20h au cinéma Le Navire, avec le film Les Chaillées de l’enfer. Elle est annoncée comme suivie d’un cocktail et d’une dégustation.

Pour ce volet cinéma, il faut donc regarder les réservations liées aux séances, car certaines se tiennent au Navire et d’autres dans le cadre du festival au Champ de Mars.

Le programme officiel précise que l’édition 2026 est située exclusivement sur le Champ de Mars pour les animations du festival, avec les Pagodes aux Goûtatou ouvertes les samedi 12 et dimanche 13 septembre uniquement.

Sur place, le public retrouve notamment les Pagodes aux Goûtatou, le Labo des Chefs, la Scène des Talents, le Marché des enfants, le bar à vins des Côtes du Rhône et plusieurs espaces de dégustation ou de démonstration.

Pour une visite libre, le week-end est donc le bon moment. Pour une animation précise, en revanche, la réservation peut tout changer.

Si vous visez les ravioles, l’événement à regarder de près est Ravioles & Chansons, prévu le samedi 12 septembre au Champ de Mars.

Le programme annonce une soirée autour des différentes recettes de La Raviole Française, avec vins de la Maison M. Chapoutier, ravioles salées, ravioles sucrées et ambiance musicale.

Ce n’est pas une animation à prendre au hasard en passant: la page officielle indique une réservation obligatoire, à 39 € par personne, avec deux sessions, de 19h à 21h et de 21h à 23h.

Les ateliers sont l’autre point à surveiller. Le programme affiche plusieurs rendez-vous avec mention de réservation ou d’inscription requise, et certains apparaissent déjà comme complets sur la page officielle.

Le samedi, on trouve par exemple l’Atelier Aix & Terra au Labo des Chefs, l’atelier gaufre salée, l’atelier miel avec Aromabeille, l’atelier Maison Pascalis autour de la pogne de Romans ou encore l’atelier de la Cité du chocolat Valrhona.

Le dimanche, le programme mentionne notamment le Grand atelier du Suisse de Valence, l’atelier pizza à l’ail noir, l’atelier avec le chef Yoann Personne et l’atelier Terre d’Elira autour des plantes aromatiques.

Le Labo des Chefs est l’un des lieux à cocher si vous aimez voir les gestes, les techniques et les recettes prendre forme en direct.

Le programme officiel annonce des démonstrations de chefs filmées et accessibles au public, avec des passages chaque heure pendant le week-end. Le samedi, la programmation s’étend notamment de 13h à 20h, avec aussi des temps forts plus tardifs en lien avec Planète Chefs. Le dimanche, elle démarre à 10h et se poursuit jusqu’à 18h.

Le bon réflexe: repérer à l’avance le créneau qui vous intéresse, car le Labo peut devenir vite très demandé sur les temps forts.

Le volet cinéma ne se limite pas à l’ouverture du 9 septembre. Le samedi 12, le programme annonce notamment une séance jeune public au Navire, ainsi que deux projections en plein air Planète Chefs au Champ de Mars, autour de Jules Selukov puis de Nordine Labiadh.

Le dimanche 13, la séance de clôture est annoncée au Navire avec La Petite Cuisine de Mehdi, suivie d’un cocktail et d’une dégustation.

Là encore, le programme renvoie vers des réservations. Pour les familles ou les visiteurs qui veulent combiner projection et dégustation, mieux vaut réserver avant de construire le reste de la journée.

Le Brunch des Chefs est annoncé les vendredi 11, samedi 12 et dimanche 13 septembre à partir de 10h au Champ de Mars. La page officielle parle d’un parcours en 10 étapes, avec créations salées et sucrées, boissons chaudes et froides, au prix indiqué de 36 €.

Les Nuits des Étoilés, prévues les jeudi 10 et vendredi 11, relèvent aussi des grands rendez-vous gastronomiques à réserver.

En clair, les animations les plus structurées ne se traitent pas comme une simple balade: elles se préparent.

Pour une visite efficace le samedi, commencez par vérifier si vous avez une réservation: brunch, atelier, projection, Ravioles & Chansons ou autre temps fort.

Ensuite, construisez autour: passage aux Pagodes aux Goûtatou, démonstration au Labo des Chefs, détour par la Scène des Talents, puis Nocturne du Festival à partir de 19h si vous restez le soir.

Si votre priorité est la soirée ravioles, ne la laissez pas en dernier dans l’organisation. C’est justement le type de rendez-vous où la réservation conditionne toute la soirée.

Le dimanche peut être plus familial et plus calme, mais il reste chargé. Entre le Labo des P’tits Chefs, les démonstrations, les ateliers, les Pagodes aux Goûtatou, le bar à vins, les espaces institutionnels et la séance de clôture du Festival du Film, il y a de quoi remplir la journée.

Le bon ordre: regarder d’abord les animations avec réservation, puis compléter avec les espaces accessibles en circulation libre.

Cela évite de traverser le Champ de Mars pour un atelier complet, puis de devoir réorganiser toute la sortie au dernier moment.

Avant de vous déplacer, vérifiez trois choses: le lieu exact, car certaines séances cinéma se tiennent au Navire; le statut de réservation, car plusieurs ateliers demandent une inscription; et l’horaire, surtout pour les formats courts ou les sessions en soirée.

Pour le week-end, le Champ de Mars concentre l’essentiel des animations grand public. Mais pour profiter vraiment du programme, mieux vaut arriver avec un mini-parcours plutôt qu’une simple envie de flâner.

Valence en Gastronomie peut se vivre au hasard des stands, oui. Mais pour les ravioles, les ateliers et le cinéma, la meilleure recette reste de réserver avant.