Ptitchef

Comment garder son pain moelleux plus logtemps

C

Question: Comment garder son pain moelleux plus logtemps

Le pain à sa sortie super au gout texture croute tout est excellent mais à la 2ième journée il devint plus dure et moins moelleux.
pain fait à la machine.cela peut dépendre de quoi ..........
merci

Par Celine_niagara, Ajouté le 30/06/2009, 04:28

4 réponse(s)

P

Bonjour, Je fais également mon pain moi-même. Je garde mon pain bon et moelleux +/- 4 jours (nous sommes de grands consommateurs de pain).

Votre question : ..plus dur et moins moelleux.

Mettez-vous suffisamment de matières grasses (beurre ou huile) ?

Pour info : j'utilise de l'huile d'olives car nocive.

Par patriciad , at 12/09/2010, 09:54:16

M

Moi aussi je fais mon pain moi-même, bio également, mais au lieu de faire un gros pain je fais des petits pains et les congèle et les consomme au fur et à mesure
de mes besoins.

Par mamyco , at 06/11/2009, 08:15:58

G

Moi, je fais mon pain moi-même car je le fais complet, bio et comme je suis seule et ne mange du pain qu'au petit déjeuner, je fais comme toi, je le congèle par tranche bien sûr et le soir avant de me coucher, je le sors, le lendemain, un petit passage au gril pain et je me régale
GB

Par georgette , at 07/08/2009, 11:03:14

P

Après avoir acheté mon pain pour la semaine(la "Rétrodor") je coupe cette dernière en 2 (Chaque 1/2 baguette nous suffit pour le petit déjeuner à 2 )et je congèle le tout. Tous les matins je décongèle au micro onde 1'30 sur décongélation; je sors le morceau, le laisse refroidir un peu...j'ai du pain comme sorti de chez le boulanger.La baguette à l'origine doit être excellente! Je ne mange pas beaucoup de pain mais suis difficile quant à son gout et sa texture.ça vaut le peine d'essayer sur une baguette.J'attends votre avis perso

Par popaule bis , at 30/06/2009, 07:34:52


Dernières questions

A

Qu'est-ce que du skyr ?

Par arcane95 , Ajouté le 23/04/2022 , 1 réponse(s)

A

Qu'est-ce que du soir ?

Par arcane95 , Ajouté le 23/04/2022 , 1 réponse(s)

L

Pourquoi des publicités même quand on les refuse ? C'est insupportable !

Par loraine9 , Ajouté le 12/04/2022 , 3 réponse(s)

N

Quel cube de bouillon faut il pour le risotto aux st jacques ?

Par nunuch , Ajouté le 09/04/2022 , 2 réponse(s)

B

Qu'est-que le beurre de chocolat ?par quoi pouvons-nous le remplacer ?

Par bernadette_m2019 , Ajouté le 03/04/2022 , 2 réponse(s)

D

Quelle limonade utilisez-vous pour la sangria?

Par Dorelys , Ajouté le 02/04/2022 , 1 réponse(s)

S

Comment faire la marinade mouclade

Par stephane_p2022 , Ajouté le 19/03/2022 , 1 réponse(s)

O

Combien de grammes de levain pour 1kg de farine. Merci pour l'info.

Par Ombrax , Ajouté le 03/03/2022 , 2 réponse(s)


S

Recette demande d'infos

Par Sardinette1 , Ajouté le 09/02/2022 , 1 réponse(s)

C

Comment conserver des pommes crues coupées en morceaux pendant une journée,

Par Ceanna , Ajouté le 08/02/2022 , 3 réponse(s)

M

Comment faire pour mettre le sigle petit chef sur le bureau(tablette). Merci

Par minouch , Ajouté le 04/02/2022 , 1 réponse(s)


C

Comment classer mes recettes (ex: dessert) sans feuilleter mes 10 pages. Merci

Par cacatte , Ajouté le 23/01/2022 , 3 réponse(s)

avisse_c2022

Bonjour vous parlez de battre les blancs en neige

Par avisse_c2022 , Ajouté le 18/01/2022 , 1 réponse(s)

M

Je suis sans gluten puis-je utiliser le mix schar a la place? Merci

Par Manou100 , Ajouté le 13/01/2022 , 1 réponse(s)

M

J'ai vu !!

Par moi26754 , Ajouté le 12/01/2022 , 1 réponse(s)


C

Ce site est-il gratuit où payant et combien? merci de votre réponse

Par cuisine77 , Ajouté le 11/01/2022 , 1 réponse(s)

L

Je n’arrive pas à mettre une recette dans mon livre de recette

Par Latrop , Ajouté le 09/01/2022 , 1 réponse(s)

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez