Battre 3 oeufs avec 1 c.a.c. de sucre et une pincée de sel jusqu'à obtention d'une mousse, puis incorporer 75 cl de lait, puis 150 gr de farine. A la fin ajouter 2-3 c.a.s. d'huile ou beurre fondu. Laisser la pâte reposer une demie-heure et cuire. C'est une recette testée et améliorée!
