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Explication glucides et sucre

Question: Explication glucides et sucre

BONJOUR qui peut me donner l'explication concernant une inscription sur la majorité des boites ou paquets que nous achetons : "glucides 75 dont sucre 15 ???? MERCI

Par rorodebavay, Ajouté le 23/05/2018, 17:54

1 réponse(s)

Ptitchef_officiel

Bonjour, les glucides sont un ensemble de trois nutriments : l'amidon, le sucre et les fibres. Dans les informations nutritionnelles, la quantité de sucre présent dans les glucides est toujours précisée, car un aliment peut avoir une forte teneur en glucides, mais pauvre en sucre, et inversement. En espérant vous avoir éclairci sur le sujet :)

Par Ptitchef_officiel , 25/05/2018, 10:19:13
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