Recette du salidou:160grs de sucre
80grs de beurre sale et 40grs de creme liquide.
faire fondre le sucre asec dans 1 casserole a feu doux,tournez en permanence le sucre,un fois fondu toujours a feu doux ajoutez le beurre en des et la creme ensuite.continuer a cuire votre salidou doucement a feu doux.il doit avoir la concistance du caramel au beuure sale.
Bonjour,
Le Salidou est fabriqué en Bretagne plus ecxactement dans Morbihan.
C'est une crème de caramel au beurre salé, vous pouvez l'utilisé chaud à nappé sur les crêpes, pain grillé ou mm en coulis sur vos glace, ou ds vos preparation gâteau...
Une fois que l'on y goute, on ne peux plus s'en passer!!!
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