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Recettes déposées par Jean-franÃ§ois

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2 recettes
Jean-franÃ§ois

Poire cuite sous vide à 80°C

Dessert

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2 / 5

Ballotine de foie gras cuit sous vide

Autre

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3 / 5

Jean-franÃ§ois

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Cet ingrédient surprenant qui booste les plats de riz, poissons et fruits de mer

Ne pas envelopper le fromage dans du film alimentaire quand il fait chaud, voici pourquoi

Menu sans gluten, 5 août : salade de mangue, crevettes et basilic, côte de porc cuite à la poêle, crème stracciatella allégée

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Entrée Salade de couscous perlé au surimi
Plat Onigiri grillés garnis de fromage fondant
Dessert Charlotte aux fruits rouges avec madeleines

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🤔 Pour remplacer le beurre par du fromage blanc quelle proportion par rapport au grammages de beurre 1 réponse(s)

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