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Accompagnement poisson

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Cuisiner du poisson est parfois délicat et le choix de l'accompagnement est important pour la réussite de vos plats. L'accompagnement de poisson est aussi divers que les types de poissons. En premier lieu, les genres d'accompagnement, on dénote des légumes, des pâtes ou encore des asperges. Mais il existe aussi une interminable variété de recettes d'accompagnement de poisson comme, entre autres, le chausson d'aubergine au poisson, le filet de poisson pané au curry, la brandade de courgette,le fondu de poireau aux oignons et même des classiques comme la pomme vapeur. Et la liste est non exaustive.

Recette Houmous libanais onctueux

Houmous libanais onctueux

(144 votes), (41) , (3716)
Sans gluten
Accompagnement facile 5 min 70 kcal
Ingrédients: 250 gr de pois chiches égouttés cuits 1 gousse d'ail 50 ml d'huile de sésame jus d'1/2 citron 1 pincée sel 1 c. à café d'huile d'olive 1 pincée...
Recette Baguettes de pain express sans pétrissage

Baguettes de pain express sans pétrissage

(93 votes), (50) , (2489)
Accompagnement facile 2 heures 222 kcal
Ingrédients: Pour 2 petites baguettes : 375 gr de farine 300 gr d'eau tiède 8 gr de sel 12 gr de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet de levure sèche) ...
Recette Gratin de poisson, une recette simple et facile

Gratin de poisson, une recette simple et facile

(87 votes), (25) , (4307)
Plat facile 1h35m 386 kcal
Ingrédients: 600 gr de poisson blanc (type cabillaud ou lieu noir) 500 gr de pommes de terre 200 gr de champignons de Paris 35 gr de farine 35 gr de beurre 50...
Recette Palets de légumes (faciles et rapides)

Palets de légumes (faciles et rapides)

(63 votes), (18) , (3341)
Accompagnement facile 1h5m 133 kcal
Ingrédients: 150 gr de pommes de terre 1 courgette 2 carottes 1 œuf 2 c. à soupe farine huile d'olive sel poivre noix de muscade...
Recette Pommes de terre suédoises

Pommes de terre suédoises

(37 votes), (12) , (1445)
Accompagnement facile 15 min 40 min
Ingrédients: 5 pommes de terre 15 cl d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 c. à café de paprika 1 c. à café de persillade...
Quel accompagnement pour du poisson ?

Quel accompagnement pour du poisson ?

(19 votes), (4 commentaires)

On change un peu de la classique viande en dégustant du poisson. Mais quel accompagnement allez-vous choisir ? Ptitchef vous éclaire...

Recette Pommes de terre vapeur au micro-ondes

Pommes de terre vapeur au micro-ondes

(37 votes), (13) , (1040)
Sans gluten
Accompagnement facile 17 min 568 kcal
Ingrédients: 7 pommes de terre (de taille moyenne/petite) Beurre (au goût) Herbes de Provence (au goût) Sel (au goût) Poivre (au goût)...
Recette Chou blanc aux lardons

Chou blanc aux lardons

(30 votes), (10) , (732)
Accompagnement facile 50 min 152 kcal
Ingrédients: 1/4 de chou 200 gr de lardons 50 cl d'eau 1 cube de bouillon...
Recette Poisson feuilleté aux épinards et fromage mozzarella

Poisson feuilleté aux épinards et fromage mozzarella

(21 votes), (14) , (1935)
Plat moyen 55 min 432 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 dos de cabillaud 300 gr d'épinards hachés et cuits 1 boule de mozzarella 1 jaune d’œuf sel poivre...
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Menu du jour

Recette Sauce béchamel, recette facile

Sauce béchamel, recette facile

(20 votes), (8) , (523)
Accompagnement facile 12 min 154 kcal
Ingrédients: 1/2 litre de lait 35 grammes de beurre 35 gr de farine sel poivre noix de muscade...
Recette Frites maison

Frites maison

(18 votes), (8) , (720)
Sans gluten
Accompagnement facile 40 min 274 kcal
Ingrédients: 700 gr de pommes de terre Huile de friture Sel...
Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats

Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats

(42 votes), (2 commentaires)

Bien trop souvent notre imagination nous laisse tomber lorsqu'il s'agit de trouver l'accompagnement idéal pour nos repas. Ptitchef vous éclaire sur la question à travers ce dossier !

Recette Pommes duchesses (expliquées pas à pas)

Pommes duchesses (expliquées pas à pas)

(15 votes), (6) , (913)
Sans gluten
Accompagnement facile 50 min 326 kcal
Ingrédients: 700 gr de pommes de terre 60 gr de beurre 3 jaunes d’œuf sel poivre...
Recette Fondue de poireaux

Fondue de poireaux

(13 votes), (4) , (1416)
Sans gluten
Accompagnement facile 50 min 163 kcal
Ingrédients: 3 poireaux 1 échalote 50 ml de vin blanc 10 cl de crème liquide beurre sel poivre noix de muscade...
Recette Focaccia, le pain italien au romarin

Focaccia, le pain italien au romarin

(11 votes), (3) , (1660)
Accompagnement moyen 2h20m 247 kcal
Ingrédients: 500 gr de farine 1 c. à café de sel 10 gr de levure de boulanger fraîche 15 gr d'huile d'olive 31 cl d'eau 70 ml d'huile d'olive 30 ml d'eau ...
Recette Comment faire des pâtes fraîches maison ?

Comment faire des pâtes fraîches maison ?

(6 votes), (2) , (678)
Accompagnement moyen 1h3m 476 kcal
Ingrédients: 200 gr farine 2 œufs 1 c. à soupe d'huile d'olive...
Recette Purée de pommes de terre maison simplissime

Purée de pommes de terre maison simplissime

(5 votes), (3) , (316)
Sans gluten
Accompagnement facile 40 min 280 kcal
Ingrédients: 700 gr de pommes de terre 50 ml de lait 60 gr de beurre sel poivre noix de muscade...
Recette Confiture de lait - dulce de leche

Confiture de lait - dulce de leche

(4 votes), (100)
Sans gluten
Accompagnement facile 3h1m 330 kcal
Ingrédients: 1 boite de lait concentré sucré...
Recette Riz pilaf facile

Riz pilaf facile

(4 votes), (267)
Accompagnement facile 15 min 345 kcal
Ingrédients: 1/2 petit oignon 2 c. à soupe d'huile d'olive 120 gr de riz long en grain 25 cl de bouillon...
Recette Beurre maître d'hôtel (simple et rapide)

Beurre maître d'hôtel (simple et rapide)

(4 votes), (1) , (410)
Sans gluten
Accompagnement facile 10 min 163 kcal
Ingrédients: 125 gr de beurre mou 8 brins de persil 1 c. à café de jus de citron sel poivre...
Recette Muffins anglais (faciles et moelleux)

Muffins anglais (faciles et moelleux)

(4 votes), (1) , (483)
Accompagnement moyen 2 heures 123 kcal
Ingrédients: 450 gr de farine 1 c. à café de sel 12 gr de levure de boulanger fraîche 15 ml d'huile 30 cl de lait...
Recette Sauce César maison

Sauce César maison

(3 votes), (94)
Sans gluten
Accompagnement facile 5 min 255 kcal
Ingrédients: 1 c. à café de moutarde Sel 1 c. à café de sauce Worcestershire 1 citron poivre 10 cl d'huile d'olive 15 gr de parmesan (râpé) 1 œuf...
Recette Huile au basilic maison

Huile au basilic maison

(2 votes), (43)
Sans gluten
Accompagnement facile 10 min
Ingrédients: 10 gr de basilic frais 25 cl d'huile d'olive...
Recette Glaçons aux fruits rouges et à la menthe

Glaçons aux fruits rouges et à la menthe

(1 vote), (12)
Sans gluten
Accompagnement facile 2h5m 12 kcal
Ingrédients: Eau Fruits rouges (fraises, framboises, mûres) quelques feuilles de menthe...
Recette Tortillas de blé

Tortillas de blé

(1 vote), (1) , (76)
Accompagnement facile 42 min 149 kcal
Ingrédients: 200 gr farine de blé 1 pincée de levure chimique 1 pincée de sel 4 c. à soupe d'huile colza 10 cl d'eau...
Recette Sauce fromagère pour tacos

Sauce fromagère pour tacos

(22 votes), (103)
Sans gluten
Accompagnement facile 15 min 683 kcal
Ingrédients: 25 cl de crème 100 gr de cheddar 50 gr d'emmental (râpé) poivre...


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