PRÉPARATION DE LA PÂTE A CHOUX: Allumez le four Th 7(210°C). Cassez 3 œufs dans un saladier et ajoutez 10cl d'eau chaude en remuant soigneusement à la spatule.
Versez le contenu d'un sachet de préparation et mélangez quelques minutes afin d'obtenir une pâte homogène.
Bien les espacer car ils vont gonfler. Faire cuire de 15 à 25 minutes selon leur taille, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
PRÉPARATION DE LA CRÈME PATISSIERE: Délayez dans 1/4 de litre de lait froid la poudre impérial. Après avoir laissé reposer ce mélange le verser en remuant dans les 3/4 de lait bouillant sucré.
Versez la crème dans les choux préalablement coupés en deux. Réservez au frais.
PRÉPARATION DE LA CRÈME CHANTILLY: Dans un récipient bien froid versez la crème liquide et les sachets de sucre vanillé et fouettez au batteur jusqu'à obtention d'une chantilly bien ferme.
Décorez les choux à l'aide d'une poche à douille.
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Commentaires des membres:
Il manque des éléments dans la préparation des choux si la personne n'en a jamais fait elle va être perdue !