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Guimauve maison

Autre
4 parts
20 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de sucre en poudre

6 feuilles de gélatine

2 cuillères à café de grenadine

1/2 cuillère à café de colorant alimentaire rouge

3 blancs d'oeufs

80 ml d'eau

30 g de maïzena

60 g de sucre glace

1 cuillère à café d'huile

Préparation

  • Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide pour la ramollir.
  • Mettre une feuille de papier sulfurisé sur le plat rectangulaire et le badigeonner d'huile avec le pinceau.
  • Mettre le sucre en poudre dans la casserole, ajouter le sucre et porter à ébullition environ 3 minutes.
  • Pendant ce temps, monter les blancs en neige dans le saladier à l'aide du batteur.
  • Quand le sirop de sucre est prêt, ajouter la gélatine essorée hors du feu et bien la dissoudre.
  • Verser le sirop sur les blancs en neige petit à petit en continuant de battre les blancs. Ajouter alors la grenadine puis le colorant et battre encore quelques minutes.
  • Transvaser le mélange dans le plat rectangulaire et réserver au moins deux heures au frigo.
  • Dans un bol, mélanger la maïzena avec le sucre glace et en poudrer la guimauve. Faire de même sur le plan de travail puis démouler la guimauve.
  • Poudrer de l'autre côté puis couper la guimauve en cubes et les rouler dans le mélange maïzena sucre.

Photos

GUIMAUVE MAISON, photo 1
GUIMAUVE MAISON, photo 2
GUIMAUVE MAISON, photo 3

Questions:

Dans le paragraphe 3 il y a une erreur il faut mettre le sucre et l'eau c'est une constatation pour les personnes qui débutent en cuisine

Réponse:

Ah oui en effet merci beaucoup ! bonne journée




Commentaires des membres:

14/06/2014

Très facile et trop bonne recette ! un délice

(0) (0) Signaler
05/12/2013

Superbe reccette!

(0) (0) Signaler
11/09/2013

Super facile et cela doit étre trés bon

(0) (0) Signaler
28/05/2013

Je sens que je vais m'amuser et faire des heureux!!!

(0) (0) Signaler
27/02/2013

Jamais essayer, mais parait facile je l'essayerai incessament inchallah

(0) (0) Signaler
29/01/2012

Recette genial merci gisele

(0) (0) Signaler
25/07/2011

Super!!!!!
et merci

(0) (0) Signaler

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