Guimauve maison

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7 commentaires

  • GUIMAUVE MAISON
  • GUIMAUVE MAISON, Photo 2
  • GUIMAUVE MAISON, Photo 3
Type de recette:
Autre
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
5 min
Prêt en:
25 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 250 g de sucre en poudre
- 6 feuilles de gélatine
- 2 cuillères à café de grenadine
- 1/2 cuillère à café de colorant alimentaire rouge
- 3 blancs d'oeufs
- 80 ml d'eau
- 30 g de maïzena
- 60 g de sucre glace
- 1 cuillère à café d'huile

Préparation

Etape 1

Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide pour la ramollir.

Etape 2

Mettre une feuille de papier sulfurisé sur le plat rectangulaire et le badigeonner d'huile avec le pinceau.

Etape 3

Mettre le sucre en poudre dans la casserole, ajouter le sucre et porter à ébullition environ 3 minutes.

Etape 4

Pendant ce temps, monter les blancs en neige dans le saladier à l'aide du batteur.

Etape 5

Quand le sirop de sucre est prêt, ajouter la gélatine essorée hors du feu et bien la dissoudre.

Etape 6

Verser le sirop sur les blancs en neige petit à petit en continuant de battre les blancs. Ajouter alors la grenadine puis le colorant et battre encore quelques minutes.

Etape 7

Transvaser le mélange dans le plat rectangulaire et réserver au moins deux heures au frigo.

Etape 8

Dans un bol, mélanger la maïzena avec le sucre glace et en poudrer la guimauve. Faire de même sur le plan de travail puis démouler la guimauve.

Etape 9

Poudrer de l'autre côté puis couper la guimauve en cubes et les rouler dans le mélange maïzena sucre.

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Questions:







Commentaires des membres:

27/02/2013

Jamais essayer, mais parait facile je l'essayerai incessament inchallah

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28/05/2013

Je sens que je vais m'amuser et faire des heureux!!!

(0) (0) Abuse
14/06/2014

Très facile et trop bonne recette ! un délice

(0) (0) Abuse
11/09/2013

Super facile et cela doit étre trés bon

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29/01/2012

Recette genial merci gisele

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25/07/2011

Super!!!!!
et merci

(0) (0) Abuse
05/12/2013

Superbe reccette!

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