Guimauve maison
Ingrédients
4
Préparation
Préparation20 min
Cuisson5 min
- Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide pour la ramollir.
- Mettre une feuille de papier sulfurisé sur le plat rectangulaire et le badigeonner d'huile avec le pinceau.
- Mettre le sucre en poudre dans la casserole, ajouter le sucre et porter à ébullition environ 3 minutes.
- Pendant ce temps, monter les blancs en neige dans le saladier à l'aide du batteur.
- Quand le sirop de sucre est prêt, ajouter la gélatine essorée hors du feu et bien la dissoudre.
- Verser le sirop sur les blancs en neige petit à petit en continuant de battre les blancs. Ajouter alors la grenadine puis le colorant et battre encore quelques minutes.
- Transvaser le mélange dans le plat rectangulaire et réserver au moins deux heures au frigo.
- Dans un bol, mélanger la maïzena avec le sucre glace et en poudrer la guimauve. Faire de même sur le plan de travail puis démouler la guimauve.
- Poudrer de l'autre côté puis couper la guimauve en cubes et les rouler dans le mélange maïzena sucre.
Questions
Dans le paragraphe 3 il y a une erreur il faut mettre le sucre et l'eau c'est une constatation pour les personnes qui débutent en cuisine
Ah oui en effet merci beaucoup ! bonne journée
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Commentaires
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anonymous
Très facile et trop bonne recette ! un délice
anonymous
Superbe reccette!
anonymous
Super facile et cela doit étre trés bon
anonymous
Je sens que je vais m'amuser et faire des heureux!!!
anonymous
Jamais essayer, mais parait facile je l'essayerai incessament inchallah
anonymous
Recette genial merci gisele
anonymous
Super!!!!!
et merci
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