Beignets de tomate

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Frit dans l'huile est bien souvent largement saupoudré de sucre, le beignet est assez peu diététique. Mais, du simple beignet aux pommes au beignet d'aubergine, quel délice ! Au Moyen-Age déjà, il est très apprécié et souvent garni de fleurs comme la violette, le lys ou le sureau. De ces délicates pratiques nous sont restés les beignets de fleur d'acacia ou de fleur de courge.

Recette Beignets de tomates vertes

Beignets de tomates vertes

Autre facile 10 min 201 kcal
Ingrédients: 6 tomates vertes 125 g de farine 1/2 sachet de levure 1 oeuf 20 cl de lait 1/2 cuillère à café de piment d'espelette sel poivre huile d'olive