Pate feuilletee au chocolat : galette creole
Autre facile 4 heures 40 min
Ingrédients: 500 G DE FARINE 1 PINCEE DE SEL 125 G +175 G DE BEURRE 2 Cuillères à soupe DE CACAO 20 cl DE CREME UHT UN PEU D'EAU LA FRANGIPANE CREOLE : 100 G...
Créole avec Pâte feuilletée
8 recettes
Véritable art culinaire traditionnel, la cuisine créole se définit par sa générosité et ses épices (principalement les piments). Les acras de morue représentent une spécialité de la gastronomie antillaise. Sous la forme de petits beignets, les acras se présentent sous différentes formes : morue, crevette, thon, langouste,légumes, etc... A la fois tendres, moelleux et croustillants, les acras sont généralement servis à l'apéritif ou en entrée. Cette cuisine d'origine antillaise saura satisfaire tous les gourmets.
Petits pâtés créoles
Entrée moyen 30 min 965 kcal
Ingrédients: 300 gr de steak haché de boeuf 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 piment antillais 1 brin de persil plat 1 brin de thym 2 oeufs 10 gr de beurre 500 gr de...
Quiche exotique, christophines et boudins créoles, de mamigoz
Plat moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 2 christophines ( ou chayottes, ou chouchous) 4 petits boudins créoles antillais 1 pâte feuilletée 1/2 oignon 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème...
Petits pâtés créoles
Apéritif facile 12 min 15 min
Ingrédients: 500 g de boeuf haché 1 pâte feuilletée 1 oeuf 2 oignons 3 gousses dail 1 piment 1 brin de thym 1 brin de persil 2 graines de bois dinde 1 clou...
Tourte créole
Autre facile 40 min 535 kcal
Ingrédients: 120g de noix de coco râpée 2 oeufs 200g de compote de pomme 40 g de sucre (à supprimer) 1 cuillère à café de rhum 2 rouleaux de pâte feuilletée
Palmiers à la sardine créole
Apéritif facile 30 min 338 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler 1 boite de sardine à la créole de Perle des Dieux
Galette des rois créole
Dessert facile 20 min 35 min
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 petite boite d’ ananas 2 poires 1 banane 50 g de raisins secs 1 sachet de sucre vanillé 3 cuillerées à soupe de...
Tarte à l'ananas victoria
Dessert facile 30 min 816 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée étalée (du commerce) 2 ananas victoria 150 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 dl de crème fraîche