Ptitchef

Croûtes savoyardes

Entrée
1 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 tranche de pain large et épaisse

tranches de raclette

crème fraîche épaisse ou mascarpone

beaufort râpé

poivre du moulin

Préparation

  • Poser les tranches de pain sur la plaque du four et les faire sécher à four très chaud en les retournant à mi-cuisson jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
    Laisser refroidir et placer les tranches dans un plat à gratin.
  • Recouvrir chaque tartine de pain de tranches de raclette.
  • Étaler sur le fromage une grosse cuillerée de crème épaisse ou de mascarpone.
  • Saupoudrer de fromage râpé et donner 2 ou 3 tours de moulin à poivre.
  • Au moment du repas, passer sous le grill du four en surveillant et retirer dès que le dessus des tartines prend une jolie coloration dorée.

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