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Entrée Poitrine fumée

41 recettes
Recette Chair à saucisses roulée à la poitrine fumée

Chair à saucisses roulée à la poitrine fumée

(1 vote) , (23)
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: poitrine fumé chair à saucisses fromage à croque monsieur galettes de pommes de terres...
Recette Tarte courgette ? poitrine fumée

Tarte courgette ? poitrine fumée

(2 votes) , (1) , (93)
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte brisée Huile d’olive 1 oignon haché 2 petites courgettes coupées en rondelles très fines 150 gr de poitrine fumée 4 oeufs 1 petit pot de...
Recette Soupe de cresson et chips de poitrine fumée

Soupe de cresson et chips de poitrine fumée

(1 vote) , (4)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1,5l d'eau une botte de cresson 4 pommes de terre un oignon +/- une tablette de bouillon KUB Saler poivrer 20cl de crème fraîche 2 jaunes d'oeufs 1...
Recette Champignons roquefort - poitrine fumée

Champignons roquefort - poitrine fumée

Entrée facile 10 min 18 min
Ingrédients: des petits champignons de Paris du Roquefort des tranches très fines de poitrine fumée un petit filet d'huile d'olive du poivre noir du moulin...
Recette Gratin patates carottes & poitrine fumee--

Gratin patates carottes & poitrine fumee--

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 8 petites carottes 3 tranches de poitrine fumée 5/6 patates Un peu de gruyère râpé Béchamel : 50g de farine 30ml d'huile d'olive 300ml de lait sel et...
Comment cuisiner la poitrine de porc?

Comment cuisiner la poitrine de porc?

(4 votes)

La poitrine de porc est un morceau peu connu et pourtant il est présent dans de nombreuses recettes: ventrèches, rillettes, lardons, bacon, saucisses ou encore saucisson! Découvrez comment cuisiner ce morceau....

Recette Tourte champignons poulet

Tourte champignons poulet

(99 votes) , (19) , (2710)
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 170 g d’escalopes de poulet (cuites, coupées en dés ; reste d un poulet rôti) 225 g de poireaux (à la crème ; surgelés) 250 g d...
Recette Cappuccino de potimarron au lard fumé

Cappuccino de potimarron au lard fumé

(40 votes) , (12) , (556)
Entrée moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 100g de lardons fumés 20cl de crème liquide entière 1 kg de potimarron 1 oignon 1 blanc de poireau Huile 1 cac de sucre en poudre Bouillon de l...
Recette Velouté de carottes et sa chips de lard croustillante

Velouté de carottes et sa chips de lard croustillante

(32 votes) , (11) , (1415)
Entrée facile 5 min 20 min
Ingrédients: 500 gr de carottes 1/2 litre de bouillon de volaille 40 cl de lait 10 cl de crème liquide 2 tranches de poitrine fumée sel poivre quelques noix...
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Recette Feuilletés à la fondue d'endives, st jacques et reblochon

Feuilletés à la fondue d'endives, st jacques et reblochon

(8 votes) , (2) , (408)
Entrée moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 4 morceaux de 15cm/7cm de pâte feuilletée (maison ou en rouleau) 4 endives 1 échalote 4 tranches fines de Reblochon 4 crevettes cuites ...
Recette Terrine de camembert lardée aux pommes de terre

Terrine de camembert lardée aux pommes de terre

(5 votes) , (1) , (78)
Entrée facile 2 h 20 m 593 kcal
Ingrédients: 2 camembert 150 g de poitrine fumée 600 g de pommes de terre Sel et poivre...
La meilleure recette à faire pour un apéritif!

La meilleure recette à faire pour un apéritif!

(44 votes) , (1 commentaire)

De bonnes rillettes maison, étalées sur des tranches de pain de campagne, légèrement grillées... Avouez que ça donne envie n'est-ce pas? ! Mais au lieu de les acheter en magasins, faites-les vous-même! C'est extra simple à faire et vous pourrez ainsi varier les...

Recette Tarte au cantal

Tarte au cantal

(4 votes) , (10)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 7 tranches de poitrine fumée Moutarde 200 g de cantal 1 oeuf Crème fraîche Sel poivre...
Recette Terrine de saint-jacques aux ecrevisses

Terrine de saint-jacques aux ecrevisses

(3 votes) , (2) , (10)
Entrée facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de noix de Saint-Jacques 40 queues d'écrevisses cuites 10 tranches fines de poitrine fumée 4 blancs d'oeufs 25 cl de crème fraîche liquide enti...
Recette Soupe de pois cassés au lard

Soupe de pois cassés au lard

(2 votes) , (31)
Entrée facile 5 min 40 min
Ingrédients: 500 g de pois cassés 4 rattes 4 tranches de poitrine fumée 4 tranche de pain (voir Baguette de seigle) Sel poivre au moulin....
Recette Terrine aux trois viandes, pruneaux et armagnac

Terrine aux trois viandes, pruneaux et armagnac

(2 votes) , (10)
Entrée facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 600 g de porc 600 g de veau 2 escalopes de dinde une dizaine de fines tranches de poitrine fumée 1 oignon une belle poignée de pruneaux un peu de mie...
Recette Clafoutis salé, pour légumes d'automne le premier jour de l'été

Clafoutis salé, pour légumes d'automne le premier jour de l'été

(2 votes) , (22)
Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: lamelles de poitrine fumée ou autres morceaux de viande (200 g) 4 poireaux 10 ml de lait de chèvre 300 g de farine 10 oeufs 2 cuillères à soupe de cr...
Recette Salade du placard !

Salade du placard !

(1 vote) , (3)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: une coeur de romaine (salade) 1 pomme golden 8 tranche de poitrine fumée coupées très fine sesame blanc Vinaigrette : 1 CC de moutarde au pain...
Recette Mini cake savoyard

Mini cake savoyard

(1 vote) , (1) , (10)
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 200 g de poitrine fumée 100 g de reblochon 2 oeufs 100 ml de lait 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique sel poivre muscade 150 ml de vin bla...
Recette Terrine à la viande et au cognac

Terrine à la viande et au cognac

(9 votes) , (5) , (397)
Entrée moyen 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: -250g de chair à saucisse (j'ai pris 3 chipolatas dans mon congélo) -200g de viande hâchée de boeuf 15% de MG -1 saucisse de Strasbourg (knacki) -...
Recette Velouté de chou-fleur aux amandes et sa chips de lard fumé

Velouté de chou-fleur aux amandes et sa chips de lard fumé

(6 votes) , (1) , (247)
Entrée facile 50 min 351 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur 750 ml d'eau 1 cube de bouillon de volaille 220g de poudre d'amandes 6 tranches fines de poitrine fumée Sel , poivre...
Recette Terrine de blettes et epinards

Terrine de blettes et epinards

(2 votes) , (7)
Entrée moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour 1 terrine: 3 bottes de blettes 1kg 500 d'épinards 250 gr d'échine de porc 30 gr de poitrine fumée 1 oignon 2 ...
Recette P'tites tartines à la cancoillotte

P'tites tartines à la cancoillotte

(2 votes) , (13)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 8 tranches de pain de campagne 200 g de pulpe de tomates =1/2 boîte 1 pot de cancoillotte de 250 g 8 tranches fines de poitrine fumée 2 tranches de...
Recette Salade de poitrine fumé aux toast grillés et chauds de chèvre

Salade de poitrine fumé aux toast grillés et chauds de chèvre

(1 vote) , (1) , (10)
Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: salade coeur de laitue ail frit et séché vinaigre balsamique huile d'olive 7 tranches de poitrine fumée 4 tranches de pain de campagne 4 tranches de ...
Recette Compotée de pruneaux aux oignons & chantilly au lard

Compotée de pruneaux aux oignons & chantilly au lard

(1 vote) , (4)
Entrée facile 10 min 23 min
Ingrédients: 100 g de pruneaux coupés en morceaux 1 oignon haché 20 cl de crème liquide épaisse 100 g de poitrine fumée en tranches...
Recette Salade de carottes, radis, concombre et dinde

Salade de carottes, radis, concombre et dinde

(1 vote) , (41)
Entrée facile 30 min 15 min
Ingrédients: une botte de carottes un concombre une demie botte de radis un petit bouquet de ciboulette deux escalopes de dinde 2 tranches...


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